Uanset om nogen er i militæret eller fan af jagt, er der mange grunde til, at du måske vil bage en camo kage. Denne spændende kage har en marmoreret creme, brun, sort og grøn interiør og matchende frost på toppen. Det ser ud til at være kompliceret at gøre, men er virkelig ret simpelt. Hemmeligheden: Opdeling af smeten og frosting i separate skåle og farvning med gelmaling.

ingredienser

  • 1 18.25 ounce (517 gram) kasse hvid eller gul kage blanding
  • Ekstra ingredienser opført på bokse
  • Grøn, brun og sort gel mad farve

Crusting Buttercream

  • 2 sticks (226 gram) usaltet smør, lidt blødgjort
  • 2 teskefters vanilleekstrakt
  • 6 til 7 kopper (690 til 805 gram) pulveriseret sukker
  • ¼ kopp (60 ml) fuldmælk
  • ½ tsk salt
  • Grøn, brun og beige gel mad farve

Serverer 20 til 24

Første del af tre:
Bagning af kagen

  1. 1 Forvarm ovnen i overensstemmelse med temperaturen på den boksede blanding. Læs instruktionerne på boksen for at finde ud af, hvilken temperatur dette skal være. I de fleste tilfælde vil den være omkring 177 ° C.[1]
    • Du kan bruge din egen fra-ridse opskrift (hvid eller gul kage), hvis du foretrækker det. I dette tilfælde forvarmer ovnen til den temperatur, der er angivet i opskriften.
  2. 2 Smør kagepanderne og lini dem med pergamentpapir. Fedt to 8 eller 9 tommer (20,32 eller 22,86 centimeter) kagepander. Linje hver pande med en cirkel, der er skåret af pergamentpapir.
  3. 3 Forbered den kasserne kage blanding efter instruktionerne på bagsiden. Du har brug for nok dej til at lave to 8 eller 9 tommer (20,32 eller 22,86 centimeter) kager. De fleste kasser vil gøre nok snavs til at fylde to pander. f du bruger din egen opskrift, skal du blot følge instruktionerne i opskriften. Tjek bagsiden af ​​din boks for at finde ud af, hvor mange 8 eller 9-tommer (20,32 eller 22,86-centimeter) pander, det kan fylde. Lav et andet parti, hvis det er nødvendigt.
    • Sørg for at tilføje de ekstra ingredienser, der er anført på boksen - typisk vil dette være æg, vand og olie eller smeltet smør.
    • Hvis du bruger din egen opskrift, skal du blot følge instruktionerne i opskriften.
  4. 4 Opdel kagen smøren jævnt mellem 4 skåle. Dette giver dig mulighed for at farve tagen forskellige farver til en camo effekt. Hvis du kun søger at lave en basiskage med camo-frosting, skal du springe over dette trin.
  5. 5 Rør grøn, brun og sort gel mad farve ind i den opdelte dej. Sæt en af ​​skåle til side og lad den ligge. Farve de resterende skåle grøn, brun og sort, med en separat farve til hver skål. Start med ¼ teskefuld mad farve, og tilføj derefter flere, hvis det er nødvendigt.[2]
    • Brug en separat ske til hver skål, så du ikke blander farver.
    • Du kan også røre en lille mængde beige madfarver i den resterende hvide skål, hvis du vil have lidt mindre kontrast.[3]
  6. 6 Alternativ spooning forskellige farver af dej i lette smurt pander. Start med et par små klumper af sort smør i begge pander. Følg større klumper af brun, hvid og grøn batter. Opbevar layering klumper i begge pan samtidig indtil du har brugt hele batteren.[4]
    • Planlæg på at fylde hver pande ½ til ⅔ af vejen fuld.[5]
  7. 7 Bage kagerne i en forvarmet ovn i overensstemmelse med emballagevejledning. Endnu en gang, hvor lang tid det tager, afhænger af hvilken type kageblanding eller opskrift du bruger, så læs vejledningen omhyggeligt. I de fleste tilfælde vil det være ca. 40 minutter.[6]
    • Kagerne er færdige, hvis en tandstikker poked i midten kommer ud rent.
  8. 8 Lad kagerne afkøle, før de fjernes fra panderne. Lad kagerne køle i deres pander i 10 til 15 minutter først, og fjern dem derefter. Placer kagerne på et trådstativ og lad dem afslutte afkøling. Sørg for at fjerne pergamentpapirkredsen, hvis den sidder fast i kagen.
    • Kagerne skal være fuldstændig cool før du frost dem ellers vil frosten smelte.
    • Giv kagerne en pænere finish ved at savne den øverste bump. Spis skrotene eller vend dem til kagepopper.

Del to af tre:
Gøre Frosting

  1. 1 Smør smørret og tilsæt derefter vaniljeekstraktet. Sæt det blødgørte smør i en blander, bland så det til det bliver glat og cremet. Tilsæt vaniljeekstraktet, bland derefter det i nogle få sekunder for at blande det ind.[7]
    • Du kan gøre dette med en elektrisk mixer eller en fødevareprocessor udstyret med visninger.
  2. 2 Slå i halvdelen af ​​sukkeret og det meste af mælken. Tilsæt 3 til 4 kopper (345 til 403 gram) sukker og 2 spsk (30 ml) fuldmælk. Blend alt sammen ved hjælp af en medium hastighed indstilling.[8]
  3. 3 Tilsæt i resten af ​​sukker og mælk, og bland derefter til glat. Hæld i resten af ​​sukkeret og mælken. Bland alt sammen ved at bruge en mellemhastighed indstilling i 3 til 4 minutter.[9]
    • Afslut ved at slå langsomt i 1 til 2 minutter. Dette vil gøre din frosting endnu jævnere og fjerne luftbobler.
  4. 4 Opdel frosten mellem 4 skåle. Hold halvdelen af ​​frostningen i blanderen, så den kan bruges som din fyldning og krummeklædning. Fordel resten af ​​frosten mellem 3 skåle.
  5. 5 Rør grøn, brun og beige mad farve ind i 3 af skåle. Tilsæt 2 til 3 dråber grøn, brun og beige gel madfarvning i de 3 små skåle; Brug en farve til hver skål. Rør madfarverne i hver skål med en separat ske, for ikke at blande farver. Forlad den større skål af hvid frosting almindelig.
    • Hvis farverne ikke er mørke eller lyse nok, skal du tilføje flere madfarver.
  6. 6 Anbring den farvede frost i separate rørposer. Skær spidserne ud af 3 rørposer, og sæt et rundt dekorationsspids ind i hver. Sæt poserne i kopper for at holde dem stabile, og fyld hver med sin egen farve.
    • Lad den hvide frost i sin egen skål.
    • Hvis du planlægger at bruge frosten til at lave andre designs, skal du bruge en kobler, så du kan skifte spidserne ud.

Del tre af tre:
Udsmykning af kagen

  1. 1 Fyld kagen med den hvide frost. Placer en af ​​kagerne på en plade, og belæg toppen med din hvide frost. Tilsæt nogle skivede jordbær, hvis det ønskes, og sæt den anden kage på toppen.
  2. 2 Påfør et andet tyndt lag hvidt frost på kagen. Sæt lidt mere af den hvide frost på toppen af ​​kagen og spred den derefter mod kanterne med en off-set kage dekoration spatel. Påfør mere frost på siderne, og spred det ud. Dette er kendt som "crumb coat".[10]
    • Hold crumb coat tynde. Denne frakke er simpelthen at give dig et fundament til at dekorere på og forhindre krummer i at komme ind i din frosting.[11]
  3. 3 Kog kagen i 30 minutter. Dette vil sætte crumb coat. I løbet af denne tid ville det være en god ide at køle rørposer sammen med resten af ​​frosten, så det ikke bliver for blødt.[12]
  4. 4 Rør en blob form på siden af ​​kagen. Når krummekappen har sat, tag kagen og rørposer ud af køleskabet. Vælg en farve til at begynde med, og skitser derefter din første blob. Det skal ligne en krøllet cirkel eller oval med bølgete linjer.[13]
  5. 5 Fyld blokken ved at bruge det samme. Flyt røret frem og tilbage i en zigzag-bevægelse, når du fylder hele blob. Sørg for, at påfyldningen berører omridset. Hold påfyldningens frostniveau med omridset; lad det ikke slå sammen.[14]
  6. 6 Skitsere og fyld flere klumper på kagen. Afslut siderne først, og gør derefter toppen. Skift farver, mens du arbejder. Lad ikke to blokke af samme farve berøre - ikke engang i hjørnerne.[15]
    • Hvis du har problemer med at få blomstervormene til at se tilfældigt ud, så prøv at tegne dem med din modsatte hånd.
  7. 7 Lad frosten indstilles i 3 til 5 minutter. Skynd dig ikke fremad; ellers vil frosten holde sig til det, du bruger til at glatte det med. Du kan teste frosten for doneness ved at røre den let med din finger - den bør ikke holde fast i din finger.[16]
  8. 8 Stryge klumperne ud med et papirhåndklæde og fondant glattere. Vælg et glat tekstureret papirhåndklæde og læg det mod kagen. Kør din fondant glattere over papirhåndklædet ved hjælp af små, cirkulære bevægelser. Arbejde i patches, startende fra siderne og efterbehandling med toppen.[17]
    • Du kan også bruge en skumrulle med høj densitet, bare sørg for at den er ren![18]
  9. 9 Rør resten af ​​frosten på kanterne, hvis det ønskes. Monter en rørpose med en stor stjerneformet spids. Klem de resterende frosting i posen, skiftende farver. Vrid posen lukket og rør derefter din flerfarvede frost på kanten af ​​kagen.[19]
    • For et enklere design, vælg en farve til grænsen, og skift spidsen ud for en stor stjerneformet tip i stedet.