Dette er en vidunderlig fugtig pund kage, der er meget populær til familie eller kirke begivenheder. Hvis 7Up ikke er tilgængelig, vil enhver citron-lime sodavand være fint. Har ingredienser ved stuetemperatur. Frosting er valgfri.

ingredienser

  • 1/2 kopsforkortelse
  • 1 kop smør, blødgjort
  • 2 1/2 kopper sukker
  • 5 æg
  • 3 kopper mel
  • 8 oz. 7-Up eller anden citron-lime soda
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 tsk. citronekstrakt

Steps

  1. 1 Forvarm ovnen til 325 ° F (163 ° C).
  2. 2 Fedt og mel bundt pan. Creme smør og sukker indtil cremet.
  3. 3 Tilsæt æg en ad gangen indtil blandet. Tilsæt alternativt mel med 7Up, der slutter med mel.
  4. 4 Tilsæt citronekstraktet og bland godt sammen. Hæld batter i tilberedt gryde.
  5. 5 Bages i ca. 1 time og 15 minutter, eller indtil tandpinde indsat i midten kommer ud rent. Fjern fra ovn og køle i panden i 20 minutter.
  6. 6Fjern fra panden og køle grundigt.