Minotauromaquia
Det er så sjovt at lave chokolade Cheesecake, især hvis det er den tyske måde og har tranebær. Sådan gør du det!
ingredienser
- 10 kiks
- 1/2 kop smeltet smør og ekstra til smøreskål
- 2 kopper tranebær
- 1 spsk majs mel
- 1 kop sukker
- 3 æg
- 1/2 kop blødgjort flødeost
- 1 vanilje pod
- Frø fra appelsin
- 1/3 kop tung fløde og ekstra til chokoladesauce
- 2 ounce mørk chokolade
Steps
-
1 Forvarm ovnen til 180 ° F (82 ° C). -
2 Smør en kagepande (diameter 24) herunder væggen af panden. -
3 Krydse kiksene i en blender til pulverform og bland dem med smeltet smør. -
4 Stik bakken med kiks i ovnen i ti minutter, fjern derefter den og lad den køle af. -
5 For at forberede tranebær, placere dem i en kasserolle eller stegepande sammen med sukker og appelsinskal. -
6 Tilføj rom. Sæt derefter gryden på ovnen over lav varme i 5 minutter. Rør fra tid til anden. Tag panden af varmen og lad den afkøle sammensætningen. -
7 Grib flødeosten. Kombiner sukker og majsmel. Tilsæt flødeost og bland godt med en ske. -
8 Tilsæt æg en ad gangen, bland godt efter hver. Rør til blandingen er stadig fluffy. Tilsæt fløde (ubesejret), vanille pod og frø fra saften af en appelsin. Bland godt med en ske, indtil alle ingredienser indgår. -
9 Tag tre fjerdedele af sammensætning tranebær og tilføj dem i sammensætningen af ost, omrør forsigtigt. Tilsæt den hakkede chokolade. -
10 Sæt denne blanding i pande Toet, der dækker kiks. Flyt panden lidt til ens komposition. Sæt de resterende tranebær på toppen og skub dem forsigtigt med fingeren indeni, men ikke alle. -
11 Placer bakken i midten af ovnen og bages i 40-45 minutter, indtil ostekagen er lidt brun og kanterne begynder at forlade. Hvis du ser dem brune for hurtigt på toppen, skal du dække kanterne af panden med folie. -
12 Til sausen smelter chokoladen i en bain marie og tilsættes fløde og omrøres godt. Sæt sauce i en pose, bryd den lille pose i den ene ende og hæld den over ostekagen. -
13 Efter at tiden er gået, lad den afkøle i 2-3 timer, men ikke før du dekorere med lidt chokoladesauce på toppen. -
14 Spis din ostekage!
1 Forvarm ovnen til 180 ° F (82 ° C). 
2 Smør en kagepande (diameter 24) herunder væggen af panden. 
3 Krydse kiksene i en blender til pulverform og bland dem med smeltet smør. 
4 Stik bakken med kiks i ovnen i ti minutter, fjern derefter den og lad den køle af. 
5 For at forberede tranebær, placere dem i en kasserolle eller stegepande sammen med sukker og appelsinskal. 
6 Tilføj rom. Sæt derefter gryden på ovnen over lav varme i 5 minutter. Rør fra tid til anden. Tag panden af varmen og lad den afkøle sammensætningen. 
7 Grib flødeosten. Kombiner sukker og majsmel. Tilsæt flødeost og bland godt med en ske. 
8 Tilsæt æg en ad gangen, bland godt efter hver. Rør til blandingen er stadig fluffy. Tilsæt fløde (ubesejret), vanille pod og frø fra saften af en appelsin. Bland godt med en ske, indtil alle ingredienser indgår. 
9 Tag tre fjerdedele af sammensætning tranebær og tilføj dem i sammensætningen af ost, omrør forsigtigt. Tilsæt den hakkede chokolade. 
10 Sæt denne blanding i pande Toet, der dækker kiks. Flyt panden lidt til ens komposition. Sæt de resterende tranebær på toppen og skub dem forsigtigt med fingeren indeni, men ikke alle. 
11 Placer bakken i midten af ovnen og bages i 40-45 minutter, indtil ostekagen er lidt brun og kanterne begynder at forlade. Hvis du ser dem brune for hurtigt på toppen, skal du dække kanterne af panden med folie. 
12 Til sausen smelter chokoladen i en bain marie og tilsættes fløde og omrøres godt. Sæt sauce i en pose, bryd den lille pose i den ene ende og hæld den over ostekagen. 
13 Efter at tiden er gået, lad den afkøle i 2-3 timer, men ikke før du dekorere med lidt chokoladesauce på toppen. 
14 Spis din ostekage! Facebook
Twitter
Google+