ingredienser

  • Ostekage
    • 1/4 kop fedtfri almindelig græsk yoghurt
    • 1/4 kop lys flødeost
    • 4 pakker Stevia
    • 1/2 tsk. vanille ekstrakt
  • Chokolade belægning
    • 1 kop jomfru kokosnødolie
    • 1/2 kop naturlig kakao
    • 6-8 pakker Stevia

Steps

  1. 1 Placer ren / tom isterterbakke i fryseren ca. 2 til 4 timer inden du laver kager. Den frosne bakke opretter mini ostekagen pænt og giver bedre frysning.
  2. 2 Kombiner cheesecake ingredienser i en mixer på medium-lav hastighed. Pisk bage til glat og cremet.
  3. 3 Bland de chokoladecoating ingredienser i en food processor og køre indtil godt kombineret.
  4. 4 Sprøjt frosne isterterbakke med non-stick madlavningssprøjte (smør smagret foretrækkes). Du kan også smøre med enden af ​​en stok smør eller en anden sund olie.
  5. 5 Coat bunden og siderne af isterterbakkeindsatserne med chokolade. Overfyld ikke, men sørg for, at bunden og siderne er godt belagte.
    • Brug en ske eller en lille gummi spatel for at sikre, at hvert område er helt dækket.
  6. 6 Hæld ostekage påfyldning i hver bakke, og udfyld hver sektion ca. ¾ af vejen.
  7. 7 Tilsæt et andet lag chokolade belægning til hver mini ostekage. Brug kun det tildelte rum og overfyld ikke.
  8. 8 Sæt bakken i fryseren og frys den i 2 til 3 timer. Overvej at lægge et ark pergamentpapir over toppen af ​​bakken for at undgå sammenblandende lugte i fryseren.
  9. 9 Fjern frosne cheesecakes ved let drejning bakke for at frigive kage.