Denne ret er måske ikke nødvendigvis 'sund' i sig selv, det er helt sikkert lækker. Prøv at gøre nogle mere acceptable udskiftninger af ingredienser, som du bliver fortrolig med processen.

ingredienser

  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 1/4 kop smør
  • 5 fed hvidløg, hakket
  • 10 spsk hakket skallede
  • 2 pounds skinless, udbenet kyllingebrystkød - kuberet
  • salt og peber efter smag
  • 1 (4 ounce) krukke sødrød peberfrugter, drænet og julet
  • 1/2 kop frisk tomatsauce
  • 1/4 kop tør sherry
  • 1 pint tung fløde
  • 1 (8 ounce) pakke ukokt rigatoni pasta

Steps

  1. 1 I en stor gryde opvarmes olie og smelter smør over medium varme.
  2. 2 Tilsæt hvidløg og sjaletter og sauté indtil blød, tilsæt derefter kylling, krydre med salt og peber efter smag og sauté i 8 til 10 minutter, eller indtil halvt kogt.
  3. 3 Tilsæt peberfrugter og rør i tomatsauce, reducer varmen til lav og lad dem simre omkring 10 minutter.
  4. 4 Tilsæt sherry og lad dem simre i yderligere 10 minutter, rør derefter i fløde og lad dem simre i 10 minutter mere.
  5. 5 Kast alt sammen med varm, kogt pasta og server.
  6. 6 Færdig.