Kombinationen og kontrasten til sprødhed og creme er uimodståelig i denne dejlige opskrift. Tilsæt en farverig grøntsag for at skabe et uforglemmeligt måltid.

ingredienser

portioner: 6
Forberedelsestid: 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter

Pasta og Kød

  • 3 store kyllingebryst
  • 5 kopper cornflakes eller breadcrumbs
  • 3/4 kop mel
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/2 kop mælk
  • 6 spsk. madolie
  • 1 12-oz. pakke bowtie pasta, udarbejdet i overensstemmelse med emballage retninger

Sovs

  • 1 10-oz. beholder Philadelphia Cooking Cream (italiensk ost og krydderuroma smag)
  • 1 kan creme af kyllingesuppe
  • 1 kop kylling bouillon
  • 1/2 kop mælk

Metode En af To:
Lav kyllingen

Der kræves 3 overtræk til kyllingen. Køling af stykkerne efter den første uddybning i mel vil hjælpe belægningen klæbe bedre.

  1. 1 Knus kornet i en fødevareprocessor, indtil det er reduceret til krummer.
  2. 2 Overfør krummerne til en skål.
  3. 3 Tilsæt salt og mel til krummerne.
  4. 4 Rør for at kombinere salt og mel i krummerne.
  5. 5 Læg op 3 brød loaf pander eller pie tins at lægge belægningerne i.
  6. 6 Sæt melet i den første pande til venstre (medmindre du er venstrehåndet, i så fald starter til højre).
  7. 7 Hæld mælken i den anden pande.
  8. 8 Placér smelteblandingen i den tredje pande.
  9. 9 Indsæt kyllingstykkerne i en plastikpose af gallonstørrelse.
  10. 10 Sæt toppen af ​​posen.
  11. 11 Pund kyllingestykkerne med en kødhopper indtil de er flade.
  12. 12 Tag kyllingen ud af posen og læg den på din skærebræt.
  13. 13 Skær hvert kyllingebryst halvt med en skarp kniv eller et par køkkenskærer.
  14. 14 Dræb kyllingens stykker i melet, grundigt overtræk alle sider af hvert stykke.
  15. 15 Sæt de flourede stykker på et bageplade og læg arket i køleskabet i ca. 10 minutter.
  16. 16 Begynd at lave din bowtiepasta i overensstemmelse med pakkenes anvisninger og start opvarmning af en stegepande over medium varme.
  17. 17 Fjern kyllingen fra køleskabet, og dyb hvert stykke i panden af ​​mælk, så sørg for at du blødgør begge sider.
  18. 18 Skyll straks kyllingen med korn eller brødkrummer, der helt dækker hver side.
  19. 19 Tilsæt madolie til den varme stegepande og vent på, at den opvarmes.
  20. 20 Læg hvert stykke kylling i den varme olie.
  21. 21 Stæn let salt og peber let over kyllingen.
  22. 22 Steg kyllingen over medium varme i 5 minutter, indtil den er brunet.
  23. 23 Drej stykkerne over (tilsæt mere olie om nødvendigt).
  24. 24 Reducer varmen til medium lav.
  25. 25 Fortsæt stegning kyllingen i 7 til 10 minutter.
  26. 26 Fjern kyllingen, når den er kogt igennem og kødet er ikke pink.
  27. 27 Overfør kyllingen til en plade og telt den løst med aluminiumsfolie for at holde den varm og fugtig.
  28. 28 Skær kyllingen i strimler og sæt den til side.

Metode To af to:
Lav sausen

Hvis du ikke har madlavningskrem på hånden, kan du bruge almindelig yoghurt eller ricottaost.

  1. 1 Kombiner madlavningskrømen, suppen, bouillon og mælk i en medium gryde over lav varme.
  2. 2 Pisk ingredienserne sammen, indtil de er blandet og boblende.
  3. 3 Sæt pastaen i en stor serveringsskål og hæld den varme sauce over pastaen.
  4. 4 Placer kyllingstrimlerne over pastaen og saucen.
  5. 5 Pynt skålen med frisk persille og server.