Lychee er en saftig, sød frugt, der tilføjer en unik smag til mange desserter, drikkevarer og måltider. Frugtens "parfume" smag er tabt i konservesprocessen, men det er en god tilføjelse til enhver middag. Sådan laver du løgekylling.

ingredienser

  • 1 lbs (680g) kyllingelår, skåret til bitdele af bit
  • 2 spsk sojasovs
  • 1 spsk salt
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 tsk sukker
  • 4 spiseskefulde majsmel til at belægge kylling
  • 2 kopper (472 ml) olie til stegning
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • 1 tsk knust ingefær
  • 1 kan lakse, drænet med sirup reserveret
  • 1 tsk rød chili flager
  • Skiveskåret løgløg og rød chili til garnering

Sovs

  • 1 kop laksesirup
  • 2 spises tomatsauce
  • 1 spsk majs mel, blandet med 1 spsk vand

Steps

  1. 1 Mariner kyllingen med sojasovs, salt, sesamolie og sukker i 30 minutter.
  2. 2 Rul kyllingen i majsmel.
  3. 3 Dybfrit kyllingen indtil gyldenbrun. Sæt til side.
  4. 4 Varm 1 spsk olie i en anden gryde over medium varme.
  5. 5 Rør frugt hvidløg og ingefær i ca. 1-2 minutter.
  6. 6 Tilsæt sauce ingredienserne og kog indtil saucen fortykker.
  7. 7 Tilsæt kylling, litchi og chili.
  8. 8 Bland godt og lad dem simre i 3-5 minutter.
  9. 9 Garnér med løgløg og rød chili.
  10. 10 Færdig.