Citron-Ginger-sirup er en forfriskende drink. Det er populært i Indien, hvor det hedder citron-ingefær sharbat i stedet for sirup.
ingredienser
- 15 citroner
- 80 gram ingefær
- 1,25 kg sukker
- 2 glas vand
- Salt
- Isterninger
Steps
- 1 Tilsæt 2 glas vand i 1,25 kg sukker.
- 2 Kog blandingen af vand og sukker i 10 minutter.
- 3 Opløs sukkeret helt.
- 4 Prøv at gøre blandingen som sirup.
- 5 Hold sirupet på et køligt og tørt sted.
- 6 Tag 80 gram ingefær.
- 7 Skræl ingefæren helt.
- 8 Prøv at gratulere ingefærstykkerne og lav gemberpasta.
- 9 Tilsæt gingerpasta i sirupen af sukker og vand.
- 10 Kog det i 10 minutter igen.
- 11 hold det på et køligt sted i 5 minutter.
- 12 Tilsæt den rene og friske saft af 15 citroner.
- 13 Opbevar sirupen i flasker og hold i køleskabet i en halv time.
- 14 Tag 1 glas vand og tilsæt 2 skeer sirup med lidt salt og isterninger.
- 15 Citron-Ginger sirup er klar nu.
Facebook
Twitter
Google+