Sådan dyrkes en spiselig dam

Hvad er bedre end at have en vandfunktion i din baggård? Har en vandfunktion, som du kan spise! Sådan udvikler du din egen spiselige dam.

Steps

1. 1 Opsæt dammen. Det skal være stort nok til at tilsætte planterne, men ikke så stort, at vedligeholdelsen vil blive besværet. Det omkringliggende område bør også overvejes, når man vurderer hvor man skal placere dammen.
   • Find dammen på et solrigt sted. Planterne skal have sollys til at vokse godt og regne med at sikre mindst fem timers solskin om dagen.
   • Hold dammen væk fra træer, der taber deres blade eller blomster i store mængder. Disse kan tilstoppe dammen.
2. 2 Vælg planterne. Den slags planter, der er egnet til både dyrkning i en dam og til spisning omfatter:
   • Regnbue persille (Oenanthe Javanica 'Pink Flamingo') - Denne plante er en flerårig. Det vokser 30 centimeter (11,8 in) i højden og spredes. Det har en gulerod og selleri smag og er fantastisk til salat og suppe. Det er vigtigt at være meget sikker på, at du har den rigtige art, som nogle Oenanthe er giftige.
   • Libanesisk stonecress (Aehtionema Cordifolium) - Dette vokser til omkring 15 centimeter (5,9 in) og skal omhyggeligt holdes under kontrol for at forhindre overtagelse af dammen. Det har en agurk smag og er fantastisk til salat og suppe.
   • Taro (Colocasia Esculenta) - Dette kaldes også "Elephant Ear". Både snor og stamme kan spises; det skal koges til at ødelægge toksiner til stede i sin rå tilstand. Den er perfekt rostet og tilsat suppe eller gryderet.
   • Vandparsnip (Berula Erecta) - Dette vil vokse 30 centimeter (11,8 in) til 1 meter i højden og kryber. Det smager ligesom pastinat eller gulerod og er godt til salat eller suppe.
   • Kinesisk vandkastanje (Eleocharis dulcis) - Dette vil vokse omkring 30 centimeter (11,8 in) til 1 meter (3,3 ft) blade om sommeren og dø tilbage til en snegl om vinteren. Spis ormene rå eller i en stege.
   • Kangkong (Ipomoea aquatica) - Dette er vandspinat. Det vokser bedst i det varme vejr. Tilsæt bladene og dampene til salat eller stirfries.
   • Watercress (Nasturtium Officianale) - Dette vokser hurtigt og godt. Det kan tilsættes til salat, suppe, sandwich og som garniture.
   • Vandmine (Mentha aquatica) - Dette vokser til ca. 1 meter i højden. Brug som du ville bruge til mynte.
3. 3 Plant de valgte planter. Hold planterne i deres originale potter, medmindre det er foreslået, at de kan dyrkes direkte i dammen. Dette giver dig mulighed for nemt at flytte dem og kontrollere de hurtigere dyrkere.
   • Fyld hver plastikpotte halvvejs med pottemix. Skub jorden ned.
   • Sæt anlægget i.
   • Fyld det resterende hul med mere pottemix og tryk forsigtigt ned.
   • Spred et lag fint grus over jordens overflade. Dette vil bidrage til at holde dammen ren.
4. 4 Fyld dammen med vand. Stop ca. 10 cm fra toppen. Arranger planterne i dammen som ønsket.
   • Brug store sten til at holde planter på plads (nogle kan forsøge at flyde ellers).
   • Plantens øverste vækst bør ikke nedsænkes; lad det vokse over vandlinjen.
5. 5 Gør omkredsen af ​​dammen interessant at se på og let adgang. Tilføjelse af brosten er en god ide sammen med nogle attraktive planter.
6. 6 Hold dammen befrugtet. Du kan tilføje fisk, hvis affald giver en naturlig gødning. Hvis ikke, skal du vælge en passende vandgødning, der langsomt frigives.
7. 7 Få børnene til at hjælpe. Hvis du har børn, giver vanddammen et fascinerende alternativ havearbejde projekt, der giver dem mulighed for at få deres hænder våde og få spiselige fødevarer. Det er en god have til børn, der ikke kan lide at få deres hænder snavset i jorden!