Uanset om du har løbet tør for dit favoritmærke af bagning eller kiksblanding, eller hvis du vil spare penge, kan du piske din egen hjemmelavede konserveringsfri, bagende blanding hjemme. Du kan bruge denne bagning mix i enhver opskrift, der kræver en kiks eller bagning mix.

ingredienser

  • 9 kopper (2069 gram) mel
  • 1/3 kop (76 gram) bagepulver
  • 4 teskefulde (19 gram) salt
  • 1 3/4 kopper (402 gram) forkortelse
  • Gør 12 kopper mix

Steps

  1. 1 Tilsæt de tørre ingredienser til en stor blandeskål. Bland 2 minutter ved hjælp af en elektrisk mixer.
  2. 2 Tilsæt forkortelsen til de tørre ingredienser. Bland i laveste hastighed i 2 minutter ved hjælp af en elektrisk mixer. Skraber skål med en gummi spatel. Brug en elektrisk mixerblanding 1 minut.
  3. 3 Opbevares i en tæt dækket beholder i op til 3 måneder. Ved længere opbevaring kan du opbevare blandingen i en dyb fryser.
  4. 4Brug USDA-kiksblanding i enhver opskrift, der kræver en kiks eller bageblanding.