Prostaglandiner er et hormonlignende stof, der er en del af en gruppe af forsvarsmolekyler kaldet eicosanoider. De er involveret i en række kropsfunktioner, herunder: sammentrækning og afslapning af glatte muskler, indsnævring og afslapning af blodkar (for at kontrollere blodtrykket) og styring af betændelse i kroppen.[1] Prostaglandiner skabes gennem en kemisk reaktion på stedet, hvor de er nødvendige; Disse steder er generelt, hvor der er sket skade eller infektion. Når prostaglandiner frigives, forårsager de typisk smerte, betændelse og feber. Med hensyn til inflammation er prostaglandiner kendt for både at fremme og mindske inflammation i kroppen. Selvom en vital mekanisme til helbredelse af kroppen, kan kronisk eller langvarig produktion af prostaglandiner forårsage unødvendig betændelse. Mens der er medicin, du kan tage for at sænke dine prostaglandinniveauer (som NSAID-aspirin), kan du også forsøge at sænke dem naturligt ved at ændre din kost og spise bestemte fødevarer.[2]

Metode En af tre:
Valg af fødevarer til at sænke prostaglandin niveauer

  1. 1 Spis mad rig på omega-3 fedtsyrer. Ifølge flere undersøgelser kan omega-3 fedtsyrer have antiinflammatoriske, antitrombogene og antiarytmiske virkninger.[3] Fiskolie har også vist sig at reducere produktionen og effektiviteten af ​​flere prostaglandiner[4].
    • Omega-3 fedtsyrer konkurrerer med omega 6 fedtsyrer til det samme bindingssted kaldet COX 1 enzymet. Dette enzym omdanner omega 6 fedtsyrer til prostaglandin. Jo mere omega 3 fedtsyrer blokerer COX 1 enzymet, de færre omega 6 fedtsyrer vil blive omdannet til prostaglandiner [5].
    • Fødevarer med omega-3 fedtsyrer omfatter: sardiner, laks, sojabønner, hørfrø, valnødder, tofu og makrel. Den anbefalede dosis for omega-3 fedtsyrer er mellem 0,3 g -0,5 g dagligt.[6]
  2. 2 Spis vitamin E-rige fødevarer. Der er en gruppe forbindelser, der er kendt som vitamin E og har vist sig at vise antioxidantlignende egenskaber.[7] Dette vitamin er også kendt som en antiinflammatorisk, fordi den har evnen til at undertrykke eller hæmme syntesen af ​​prostaglandiner og dermed sænke dine prostaglandinniveauer[8].
    • Fødevarer rig på E-vitamin omfatter: Solsikkefrø og olie, mandler, saflorolie, hasselnødder, jordnødder og jordnøddesmør, spinat, broccoli eller hvedekimolie.[9]
  3. 3 Spis kun 100% fuldkornsfødevarer. Undersøgelser viser, at fuldkornsfødevarer har en række sundhedsmæssige fordele, herunder fremme af antiinflammatoriske processer i kroppen.[10] Det betyder, at hele korn indirekte sænker dine PG niveauer.
    • Hele kornprodukter omfatter: Byg, Quinoa, Havregryn, Hvedemel, Brun ris og 100% Hele Hvedepasta eller Brød.[11]
    • Raffinerede korn er alt for behandlet og fjernet af deres værdifulde næringsstoffer. Raffinerede korn for at minimere eller undgå: hvidt brød, hvid pasta, hvid ris og mange kornprodukter.
  4. 4 Spis mangosteens. Mangosteer er en tropisk frugt, der er hjemmehørende i Thailand, der har duftende og sødt hvidt kød.[12] Det har været anvendt medicinske i Thailand i årevis og for nylig ifølge undersøgelser, har vist sig at hæmme produktionen eller syntesen af ​​prostaglandiner i kroppen.[13]
    • Du kan forbruge mangostan rå som en snack eller en sund dessert. Du kan også smide dem i salater eller lave en papirstop fra dem.[14]
  5. 5 Tilsæt granatæble til din kost. Denne frugt er en velsmagende rubinrød frugt, der er fyldt med små søde og spiselige frø. Der har været et stort udvalg af sundhedsmæssige fordele forbundet med granatæble på grund af høje koncentrationer af phytochemicals.[15]Ifølge undersøgelser kan granatæble bidrage til at sænke dine niveauer af PG ved at hæmme dets produktion og syntese.[16]
    • Du kan spise granatæblefrø rå, bruge dem i desserter eller smide dem i salte retter som salater eller saucer.
    • Hvis du ikke er fan af frøene, prøv at drikke 100% granatæblejuice. Køb ikke saftblandinger, cocktails eller juicekoncentrat.
  6. 6 Spis mere ananas. Denne lyse gule frugt indeholder et enzym kendt som bromelain, der har vist sig at reducere niveauerne af prostaglandiner. Det gør det ved at hæmme PG-produktion og syntese.[17] Ananas er den eneste fødekilde til bromelain til rådighed.[18]
    • At spise rå ananas som en snack, en del af en frugtsalat eller oven på yoghurt eller cottage cheese er en fantastisk måde at forbruge bromelain på.
  7. 7 Spis flere tomater. Denne fælles grøntsag indeholder høje mængder af en carotenoid kaldet lycopen. Dette er en antioxidant, der er kendt for at forebygge prostatacancer, hjerte-kar-sygdomme og reducere inflammation. Det antages at reducere inflammation ved at påvirke kemiske mediatorer i din krop, der i sidste ende er ansvarlig for prostaglandin og anden inflammatorisk mediatorproduktion. [19]
    • Kog tomater eller brug tomatprodukter, der er blevet kogt eller forarbejdet med varme (som dåse tomater eller tomatpasta). Madlavning og opvarmning tomater ændrer typen af ​​lycopen til en form, der lettere absorberes af din krop.[20]
    • Du kan spise stewed tomater, tilføj tomatsauce til din pasta eller grøntsager. Tilsæt dåse tomater til supper, gryder og saucer.
    • Rå tomater kan smides i salater eller spises med en dråbe olivenolie og salt.
  8. 8 Forøg dit indtag af hvidløg og løg. Både hvidløg og løg indeholder allicin, en aktiv ingrediens, der virker som antiinflammatorisk medicin, der blokerer prostaglandinproduktion.[21] Derudover har disse fødevarer vist sig at vise antimikrobielle, antitumor-, antitrombotiske og anti-arthritiske egenskaber.[22]
    • Forøg det beløb, du laver med hvidløg og løg. Denne kombination udgør en god base for en række retter, herunder supper, stews, saucer ud over braised retter, gryderetter eller crock-pot måltider.
  9. 9 Kog med urter og krydderier. Mange forskellige urter og krydderier har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, herunder antiinflammatoriske egenskaber. Brug af en bred vifte af friske eller tørrede urter og krydderier kan hjælpe dig med at tilføje disse antiinflammatoriske fødevarer til din kost.
    • Brug gurkemeje i din madlavning. Gurkemeje er en lysegul / orange rod, der er mest kendt som en ingrediens i karrypulver. Det indeholder en forbindelse kaldet curcumin, som har vist sig at hæmme produktionen af ​​prostaglandiner.[23] Derudover er gurkemeje blevet vist at hjælpe med at reducere smerte og betændelse relateret til slidgigt.[24]
    • Du kan købe gurkemeje rå i det er rodform eller tørret og jordet i et krydderpulver. Prøv at bruge gurkemejerpulver i røræg, kastet med stegte grøntsager, blandet med risretter, tilsat til salater eller salatdressing eller endda blend i smoothies.[25]
    • Mange kulturer bruger også gurkemeje til at lave en gurkemeje te. Smør gurkemejeroten i kogende vand i fem minutter. Sæt teen og drik den tre til fire gange om dagen.[26]
    • Tilsæt mere ingefær til din kost. Undersøgelser har vist, at ingefær viser anti-ulcer, anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber.[27][28].
    • Brug frisk ingefær i saucer, marinader, stirfries eller karriretter. Du kan også stejle frisk ingefær i varmt vand for at lave hjemmelavet ingefærte.
    • Tørret ingefær fungerer godt i krydderier, bagværk og saucer.
  10. 10 Sip på grøn te. Ifølge undersøgelser kan grøn te reducere prostaglandins indhold i din krop.[29] Det antages, at polyfenoler i grøn te har antioxidantegenskaber, som hjælper med at reducere skade på celler fra frie radikaler.
    • For at lave grøn te, sæt en teskefuld grønne te blade i 8 ounce varmt vand. Bland ikke grøn te i kogende vand, fordi de nyttige kemikalier i teen vil blive ødelagt af de høje temperaturer.[30]
    • Tilsæt honning til din grøn te. Ifølge undersøgelser kan honning bidrage til at sænke plasmakonstaglandinkoncentrationerne. [31].

Metode To af tre:
Indarbejde antiinflammatoriske fødevarer i din kost

  1. 1 Tal med din læge. Tal med din læge før du foretager diætændringer eller tilføjer kosttilskud. Dette gælder især, hvis du prøver at behandle eller styre en nuværende sundhedstilstand.
    • Tal med din læge specifikt om, hvilke fødevarer du planlægger at tilføje eller fjerne fra din kost, hvorfor du ændrer din kost og hvordan du tror, ​​at de vil gavne dit helbred.
    • Kontakt også din læge om passende doser, der vil være sikre og sunde for dig.
    • Mens mange af fødevarer og kosttilskud har vist en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, kan de interagere med dine nuværende medicin eller sundhedsmæssige forhold på en negativ måde.
  2. 2 Skriv en måltidsplan. En måltidsplan vil være nyttig, når du forsøger at tilføje bestemte fødevarer til din kost. Det kan hjælpe dig med at se, hvor du kan inkorporere en række antiinflammatoriske fødevarer i løbet af hver dag og uge.
    • Begynd at tilføje forskellige fødevarer langsomt hver uge. Det kan være lettere at vedligeholde i forhold til at tvinge dig selv til at passe i en stor mængde nye fødevarer til din kost alt på én gang.
    • Prøv også at vælge fødevarer, som du kan inkludere hver dag. Det kan være nemt at medtage et varmt krus grønt te hver morgen som et første skridt.
    • Husk, du behøver ikke at inkludere hver antiinflammatorisk mad hver dag. Vælg en sort, der skal inkluderes i hele din uge.
  3. 3 Forbered nye opskrifter og måltider. Nogle antiinflammatoriske fødevarer, som ingefær, hvidløg og løg, bliver lettere at medtage i dine opskrifter. Du kan forbruge dem rå, men det kan ikke være så appetitlig i forhold til at inkorporere dem i opskrifter.
    • Mange forskellige køkkener bruger regelmæssigt fødevarer og krydderier, der har antiinflammatoriske egenskaber. Indisk køkken er kendt for dets brug af gurkemeje, hvor det italienske køkken har mange hvidløg.
    • Prøv at undersøge forskellige opskrifter online eller se efter kogebøger, der indeholder opskrifter, der fokuserer på antiinflammatoriske fødevarer.

Metode Tre af tre:
Undgå Inflammation-Fremmer Mad

  1. 1 Begræns dit indtag af usunde mættede fedtstoffer. Mættet fedt bruges til at syntetisere prostaglandin i din krop.[32].
    • Fødevarer, der indeholder mættede fedtstoffer, omfatter: forarbejdede kød (som pølse, hotdogs eller bacon), stegte fødevarer, fastfood og fuldmælk mejeriprodukter (som ost eller smør).[33]
  2. 2 Begræns alkoholholdige drikkevarer. Stop eller begrænse dit indtag af alkohol. Høje alkoholindhold har vist sig at øge prostaglandinproduktionen.
    • Kvinder bør begrænse alkohol til 1 glas eller mindre om dagen, og mænd bør begrænse alkohol til 2 glas eller mindre dagligt.[34]
  3. 3 Begræns tilsatte sukkerarter. Nogle undersøgelser har vist, at tilsatte sukkerarter udløser frigivelsen af ​​visse kemikalier, der har inflammationsfremmende egenskaber.[35]Begrænsning af disse fødevarer, især hvis du spiser dem regelmæssigt, kan nedsætte inflammation.
    • Fødevarer at begrænse omfatter: Begræns mad som slik, kager, sødede drikkevarer og desserter, der typisk indeholder tilsatte sukkerarter.
  4. 4 Reducer mængden af ​​Omega-6 fedtstoffer du forbruger. Disse typer af fedtstoffer er nøglen til produktionen af ​​prostaglandiner. Minimering af disse typer af fedtstoffer kan bidrage til at reducere prostaglandinproduktionen.[36]
    • Omega-6 fedtstoffer findes i fødevarer som: majsolie, saflorolie, mayonnaise, dressinger, sojaolie, jordnøddeolie og vegetabilsk olie.[37]