Anoreksi er en alvorlig lidelse, der rammer millioner af mennesker, og når du er på vej mod genopretning, er en af ​​de sværeste hindringer ved at gå på vej. For at komme i gang skal du lære at ændre dit forhold med mad og spise, og genkende hvilke fødevaremuligheder der passer bedst til din overordnede ernæring.

Metode En af tre:
Valg af de rigtige kalorier

  1. 1 Vælg næringsdigtige fødevarer. Næringsdigtige fødevarer er fødevarer, der er kalorie-tunge, men også fyldt med næringsstoffer, som vores kroppe har brug for til brændstofaktivitet. Disse er afgørende for genopretning, da de vil bidrage til at genoprette normale niveauer af mikronæringsstoffer i din krop og mindske risikoen for at udvikle tilstande forbundet med ernæringsmæssige mangler, såsom osteoporose eller hårtab. Mens visse fødevarer, som tomme kulhydrater og junkfood, kan flytte tallet på skalaen op hurtigt, er de ikke så sunde en mulighed som at gå på højt kalorieindhold, næringsdigtige valg.
    • Næringsdigtige fødevarer er gavnlige, fordi du skal spise mindre for at få fordelene. Dette kan være særligt nyttigt for folk, der genvinder fra anoreksi, som kæmper for at tilpasse sig typiske delstørrelser. En lille eller medium servering af næringsdigt mad giver nødvendige kalorier og ernæring.[1]
    • Et næringsdigt måltid omfatter generelt højt proteinindhold blandet med frugt, grøntsager og sunde kulhydrater som brun ris og fuldkornspasta eller brød.
    • Nogle eksempler på næringsstoffer tætte fødevarer omfatter laks, kylling, valnødder, bananer, hørfrø, skaldyr, fuldkornsbrød, olivenolie, brun ris, havregryn, yoghurt og tørrede frugter uden tilsat sukker.[2]
  2. 2 Tilføj ekstra kalorier, når du kan. Når du har mulighed for at tilføje ekstra 50 eller 100 kalorier, tag det. Enhver mængde kalorier hjælper processen med at få vægten tilbage.
    • Plantefedtstoffer, såsom nødder, er sunde og højt kalorier. Tilsæt blandede nødder til en salat. Nut-baserede spred, som mandel eller cashewnødder, kan tilsættes til toast og sandwich. Hummus er lavet af kikærter, og kan være en god dip eller tilføjelse til en pita wrap.[3]
    • Overvej at tilføje ekstra salat dressing til salater eller pasta, ketchup eller mayonnaise til grillet kød eller sandwich, cremefløde til mexicanske retter.
    • Når det er muligt, vælger du kalorier og dressinger som ranch, mayonnaise, tusind øs dressing og Caesar salatdressing.[4]
    • Granola, fyldt med nødder og tørrede frugter, er en god kilde til nærende kalorier og kan tilsættes til yoghurt eller spises som en snack.[5]
    • Drizzle canola eller olivenolie, som begge indeholder sunde fedtstoffer, over salater, supper, gryderetter og fuldkorn.
  3. 3 Drik dine kalorier. Mange kalorier kan opnås ved at drikke drikkevarer, der indeholder nærende kalorier. Væsker er ikke så fyldte som hele fødevarer, så du kan tilføje næringsstoffer og kalorier uden at føle opustet.
    • Gode ​​og sunde flydende valg omfatter 100% frugtjuice, kefir, skummetmælk eller mælkealternativer (såsom soja eller mandelmælk), kærnemælk og te sødet med naturlige sødestoffer som honning.
    • Smoothies, lavet af frugt og grøntsager, er ideelle. De er kalorie-tunge, nemme at forbruge og kan styrkes med en række sunde tilsætningsstoffer som hvedekim, møtriksmør og proteinpulver.[6]
    • Meal erstatning smoothies og drikkevarer er også et godt valg, og tilgængelige i de fleste dagligvarer butikker. For optimal vægtforøgelse spiser du dog ud over de faste madlavninger og forstærker dem med frugt, pulveriseret mælk eller blød silke tofu.[7]

Metode To af tre:
Ændring af dine holdninger om vægt og spisning

  1. 1 Vær forberedt på de fysiske konsekvenser af genopretning. Mange mennesker genvinder fra anoreksi har en usund mentalitet om mad og vægt, der styrkes under genopretningsprocessen. Mennesker, der genvinder fra anoreksi, føler sig ofte modløse for at fortsætte på vej til vægtøgning, når de rammer visse tilbageslag. At være opmærksom på denne potentielle fysiske konsekvens og deres midlertidige karakter kan hjælpe dig med at klare.
    • Abdominal vægtøgning er almindelig hos dem, der genvinder fra anoreksi. Mens årsagerne til dette stadig diskuteres, viser langt størstedelen af ​​undersøgelserne, at en unormal vægtfordeling normaliseres efter et års opsving. Med andre ord er denne bivirkning midlertidig. Mange mennesker, der genvinder fra anoreksi, finder det nyttigt at se på mavefedt som et positivt tegn på genopretning og sundhed.[8]
    • Hurtig vægtøgning, især i de første dage og uger, er også almindelig. Væske mellem vævene i kroppens celler og glykogenbutikker i lever og muskler genopfyldes, hvilket fører til hurtig vægtforøgelse. Må ikke veje dig selv for ofte i den tidlige genopretningstid, da du kan blive forstyrret af, hvor hurtigt tallet på skalaen bevæger sig op. Dette er en sund, normal del af genopretningen og vægtforøgelsen bremser, da du når en normal, sund vægt for din krop.[9]
    • Vær opmærksom på, at der kan være nogle ubehagelige fysiske bivirkninger. Når kroppen er blevet frataget mad i så lang tid, er genoptagelse af normale spisevaner et chok for systemet. Bivirkninger omfatter diarré, kvalme, svaghed, søvnforstyrrelser, øget følsomhed overfor kulde, svag blære og forstoppelse. Vær opmærksom på at gå i sådanne bivirkninger kan forekomme, men se dem som tegn du er på vej til en sundere, gladere dig.[10]
  2. 2 Skift din madindstilling. Mange mennesker genvinder fra anoreksi ser kost som et middel til løbende deprivation, en holdning, der fører til udvikling af anoreksi. Udfordre dig selv til at se mad som en vigtig del af en sund livsstil i stedet for et nødvendigt ondt er et vigtigt skridt til vægtforøgelse og overordnet opsving.
    • Har et godt support system. Omgiv dig med venner og kære, der spiser godt og har et sundt legeme billede og forhold til mad og spisning.Det er svært at komme sig fra anoreksi, hvis du er i nærværelse af en vedvarende diæt eller en person, der binge spiser og drikker. Du har brug for modeller for et sundt forhold til mad, vægtforøgelse og spisning.
    • Opbevar en fødevarebog. At holde øje med fødeindtag kan føre til sundere spisevaner, men det kan også føre til en sundere holdning generelt. Spor hvordan du føler dig før og efter at du spiser, og hvad slags tanker du har, der kan påvirke spisevaner og føre til unødvendig madbegrænsning.[11]
    • Lær af andre. Find frem til succeshistorier fra andre mennesker, der gendannes fra anoreksi, uanset om de er fra lokale supportgrupper eller online-ressourcer, og find ud af, hvad de gjorde for at ændre deres forhold til mad og spise til det bedre.
  3. 3 Få rådgivning. Anoreksi er en særlig farlig lidelse, og hvis du lider af anoreksi, er det usandsynligt, at du bare lægger vægt på igen uden psykiatrisk intervention. En række psykoterapi tilgange viser effektivitet, når man beskæftiger sig med spiseforstyrrelser, og søger en rådgiver i dit område kan holde dig på vej til at gå i vægt.
    • Vælg en terapeut, der er opdateret om al videnskab om spiseforstyrrelser. Når du kontakter en potentiel terapeut, spørg om deres træning, deres erfaring med at behandle patienter med spiseforstyrrelser, hvad deres behandlingsmuligheder og mål er, hvilke certificeringer de har, og om de er en del af enhver professionel spiseforstyrrelsesorganisation.[12]
    • Se især kognitiv adfærdsterapi (CBT). Formålet med CBT er at ændre fejlbehæftede tankeprocesser om mad som alt eller ingenting tænkning, fordømmende tænkning og katastrofale. En CB-terapeut vil bidrage til at bryde mønstrene for uordeneret spisning ved hjælp af fødevareovervågning, tankeovervågning, regelmæssighed af måltider og næringsmæssig overvågning.
    • Familierådgivning er også vigtig, især for unge.
    • For at finde en terapeut i dit område kan du prøve at ringe til den psykiatriske afdeling ved et universitet og bede om en liste over anbefalinger fra personer, der er uddannet i deres program, ringe til en stor klinik og bede om henvisning og tale med venner og familiemedlemmer, der modtager rådgivning eller terapi.[13]
    • Begræns ikke din søgning til udbydere angivet af dit forsikringsselskab. Selv leverandører, der hævder at de ikke accepterer dit program, kan muligvis gøre en undtagelse eller tilbyde dig en rabat af en eller anden art.[14]
  4. 4 Se en læge, der specialiserer sig i ernæring. Endnu en gang er anoreksi alvorlig, og du kan ikke forvente at gå op på en sund måde alene ved det. Søgning efter professionel hjælp fra en ernæringsspecialist er afgørende for at få større vægt. Vægtøgning er vigtig, men nogle bivirkninger kan være farlige for dit helbred. En læge bør overvåge genoprettelsesprocessen og regelmæssigt møde med dig i et lægeophold.
  5. 5 Opfølgning med din behandlende lægeudbyder. Ugentlige indvejninger, måling af vitale tegn og periodisk laboratorietest, herunder CBC, serumelektrolytter og serumamylase niveauer er vigtige. Lav opfølgningsopstillinger med din læge og ikke spring dem over.

Metode Tre af tre:
Ændring af dine spisevaner

  1. 1 Øv dig opmærksomt på at spise. Hvordan du spiser er lige så vigtig for vægtforøgelse som hvad du spiser. Mindful spise er en praksis med rødder i buddhistiske lære og sigter mod at genoprette os med oplevelsen og nydelsen af ​​at spise. Endemålet er at spise baseret på fysiske tegn, som kroppens behov for sult, snarere end for komfort eller ud af kedsomhed.
    • Spis langsommere. Tag dig tid til at nyde hver bid og tygge mere. Dette vil gøre dig klar over, at du er fuld hurtigere, hvilket kan føre til et sundere forhold til mad og sult.
    • Spis i stilhed. Hvis du spiser måltider med familiemedlemmer eller venner, kan det være svært, men foreslå en periode med stilhed at fokusere på maden. Sluk også fjernsynet og din mobiltelefon.
    • Fokus på smagen, og overvej hvor meget du nyder måltidet.[15]
  2. 2 Spis hele dagen. Anoreksi er en sygdom, der ofte defineres ved uregelmæssige spisemønstre. Din krop har brug for en vedvarende energikilde hele dagen, især så hvis du forsøger at få vægten tilbage tabt gennem en lidelse som anoreksi. Spis regelmæssige måltider, der er fordelt omkring tre til fire timer fra hinanden, for at få vægten på en stabil og sund måde.[16]
    • Snack oftere. At minde dig om at spise oftere, at snack mellem måltider og at spise, når du føler dig sulten, kan hjælpe dig med at lære at følge spor fra din mave. Kom i vanen med at snacking hele dagen på små sunde fødevarer. Dette kan øge dit daglige kalorieindtag uden at overbelaste din mave ved hvert måltid.
  3. 3 Lær normal delestørrelse. At opnå vægt efter at være anorektisk er vanskelig, fordi din opfattelse af delstørrelsen er skævt. Justering til normale portioner kan være en vanskelig del af genoprettelsesprocessen.
    • Gå ikke over måltider. Dette forhindrer dig i at tilpasse sig til normale delestørrelser, da du er mere tilbøjelig til at gå overbord på dit næste måltid og ende med at blive syg og modløs. Spis tre måltider om dagen med snacks i mellem.
    • Mål og vejen din mad. Mennesker er ikke gode dommere af størrelse, så hold en lille skala og måle kopper ved hånden, når du laver mad. Sørg for at du får en fuld servering af dine yndlingsfødevarer.
    • Lær handy snyd med hensyn til størrelse og vægt. For eksempel er 3 ounce magert kød størrelsen af ​​et kort kort og 1 kop morgenmadsprodukter er omkring størrelsen af ​​en knytnæve. Indsamle godbidder som dette, fra online og fra venner og læger, så du får en god fornemmelse af, hvor meget mad er tilstrækkeligt.
    • Planlæg dine måltider på forhånd, med tanke på, hvor mange kalorier du har brug for, og hvilke typer mad du skal spise for et sundt mål for den dag.[17]