Denne artikels nøjagtighed er i tvivl.
Vær venlig at kontrollere, redigere, citere referencer og fjerne denne meddelelse, når artiklen er blevet forbedret. Du kan også kommentere diskussionssiden. Indtil der er oprettet problemer, og skabelonen er fjernet, kan den være skjult fra søgeresultater. Meddelelse tilføjet den 2015-10-21.

Danske pandekager, også kaldet Ebleskivers, er små runde pandekager, der kan spises almindelig eller fyldt med syltetøj, chokolade, ost eller andre fyldstoffer. Du har brug for en speciel "ebleskiver pan" for at gøre dem, men det er prisen værd, fordi efter smagning en, vil du have dem hele tiden!

ingredienser

  • 3 c. (375 gram) mel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 3 æg
  • 2 spsk (25 gram) sukker
  • 3 c (710 ml) kærnemælk
  • 6 spsk smeltet forkortelse eller vegetabilsk olie
  • Fyldning (syltetøj, æbleauce, chokolade, ost, løg osv.)

Steps

  1. 1 Kombiner alle tørre ingredienser i en mellemstore skål. Sæt til side.
  2. 2 I en stor skål, slå sammen æg og sukker. Blandes grundigt.
  3. 3 Tilsæt kærnemælk og forkortelse. Bland godt.
  4. 4 Tilsæt tørre ingredienser i 3 tilføjelser. Bland godt efter hver tilsætning.
  5. 5 Opvarm ebleskiverpanden. Ræk forsigtigt hver kopp med forkortelse.
  6. 6 Sæt lige nok dej i hver kop for at belægge bunden. Tilsæt dine fyldninger på toppen og dæk derefter med dej, så kopperne er 3/4 fulde. Hvis du ikke bruger påfyldning, skal du blot fylde til 3/4. Du skal arbejde ret hurtigt, og få kopperne fyldt, før de skal vende.
  7. 7 Når smeten begynder at boble rundt om kanterne, drej pandekagerne over med spydene. Forhåbentlig vil de flippe hele vejen over, men hvis ikke, skal du blot dreje dem gradvist ved at løfte kanten med spyddet ...
  8. 8Ebleskivers er færdige, når de er gyldenbrune rundt omkring.