Apple betty med mandel creme er en populær godbid i New York (selv om det kan spises i enhver stat). Denne opskrift bruger tærte æbler, kanel-rosinbrød og er toppet med tung pisket fløde, der ledsages af en lemonsmag. Det er mystisk blanding af kanel, rosin og citron smag gør denne behandler en af ​​en slags!

ingredienser

Apple Betty

  • 3 pund tærte æbler, skrællet og skåret
  • 10 skiver kanel-rosin brød, kuberet
  • 3/4 kop pakket brunt sukker
  • 1/2 kop smeltet smør, usaltet
  • 1 tsk mandel ekstrakt
  • 1/2 tsk jorden kanel
  • 1/4 tsk jorden kardemomme
  • 1/8 tsk salt

Flødeskum

  • 1 kop tung piskekrem
  • 2 spiseskefulde sukker
  • 1 tsk revet citronskal
  • 1/2 tsk mandel ekstrakt

Gør 8 portioner

Steps

  1. 1 Saml alle ingredienserne. Granny Smith er almindeligt fundet og god til bagning, så dette æble kan bruges. Hvis du ikke kan finde pulveriseret kardemomme, skal du kaste kardemomme dig selv med en morter og pistle.
  2. 2Sæt tærte æbler i en ugrejet 5 kvart langsomt komfur.
  3. 3 Kombiner alle de resterende apple betty ingredienser i en stor skål. Sked over tærte æbler. Sørg for, at der er et jævnt lag over æblerne tonsur det koger jævnt.
  4. 4Dæk og kog på lav i tre til fire timer, eller indtil æblerne er ømme.
  5. 5 Smør den flødede fløde i en lille skål, indtil den begynder at blive tykkere. Tilsæt sukker, citronskræl og ekstrakt; Bliv ved med at slå indtil der opstår bløde toppe. Server med tærte æbler.
  6. 6Spis og nyd!