Før kommerciel aromatiseret gelatine blev populær, blev den lavet ved hjælp af gelatine og frugtsaft. Her er opskriften til at lave frugtgelatine fra bunden.

ingredienser

  • 1/2 ounce eller 2-1 / 4 spiseskefulde ulavineret gelatine
  • 1/2 kop koldt vand
  • 3 kopper frugtsaft
  • Juice af 1 citron
  • Sukker, efter smag

Steps

  1. 1 Sug gelatinen i koldt vand, indtil det er blødgjort.
  2. 2 Træfrugtsaft, om nødvendigt, og varm derefter op til kogepunktet.
  3. 3 Hæld varm juice over gelatine.
  4. 4 Tilsæt citronsaft og sukker efter smag.
  5. 5 Chill indtil hældt.
  6. 6 Serveres med frugt, custard sauce eller blødvis flødeskum.
  7. 7 Færdig.