Til en hurtig og sund snack eller sideskål kan kronbiskog koges i mikrobølgeovnen. For at starte, skal du skære din artiskok. Derefter kan du lave det i en mikrobølgeisoleret beholder, der er pakket i plastik. Lad dine artiskokker køle før de spiser dem. Du kan servere dem med dipping sauce på siden.

Første del af tre:
Skæring af kronhjertet

  1. 1 Skyl artiskokkerne. Du skal altid skylle produkter, før du spiser det. Skyl dine artiskokker under rindende vand, og drej dem om nødvendigt for at få den fulde overflade vasket. Brug dine fingre om nødvendigt for at fjerne overskydende snavs.[1]
  2. 2 Tim øverst og nederst. Klip en halv tomme fra stammen i bunden af ​​hver artiskok. Derefter trimme omkring en halv tomme fra toppen af ​​hver artiskok.[2] Sørg for at bruge en skarp kniv. Artiskok er noget hård, før de er kogte.
  3. 3 Fjern bladets spidser. Artiskokker har blade, der omgiver stammen. Spidserne af disse er skarpe og spidsfulde, så de må ikke spises. Før mikrobølge på din artiskok skal du bruge et par saks eller køkkenskår til at snappe den spidsede spids ud af hvert blad.[3]

Del to af tre:
Mikrobølger af artiskokkerne

  1. 1 Gnid artichoke med citron. Citron vil hjælpe kronärtskræk fra at brune under madlavning. Skær en citron i halvdelen og gnid den fulde overflade af kronhjertet. Vær særlig opmærksom på de trimmede kanter. Disse har tendens til at brune det nemmeste.[4]
  2. 2 Placer dine artiskokker i en skål. Få en glas mikrobølgeovn sikker nok, der er stor nok til at indeholde alle dine artiskokker. Placer dine artiskokker i skålen med stem-end i skålen.[5]
    • Hvis du ikke har en glasskål, skal en anden mikrobølgesikker skål, der er stor nok til at holde dine artiskokker, være tilstrækkelig. Du vil dog tilføje vand, så du har brug for noget som en skål eller pande over en plade.
  3. 3 Tilsæt vand og dæk opskålen. Hæld en halv kop vand i fadet. Tilsæt en klem af citron. Tæt dit fad tæt sammen med mikrobølgesikker plastfolie. Hvis din ret har et plastik låg, kan du også bruge dette til at dække det.[6]
    • Til ekstra smag, erstat vand for hvidvin.
  4. 4 Mikrobølge dine artiskokker, indtil de er ømme. Mikrokok artiskokkerne på høj varme i seks til ti minutter. Den nøjagtige tid varierer afhængigt af din mikrobølgeovns præcise varme.[7] Når artiskokker er færdige, skal en skarp kniv gennemgå dem med lethed.[8]
    • Når du tjekker artiskokkerne efter at have fjernet dem fra mikrobølgeovnen, skal du være meget forsigtig, når du fjerner låget eller plastikpakningen. Der vil være meget damp.

Del tre af tre:
Betjening af artiskokkerne

  1. 1 Sæt kronhjertet til side i et par minutter. Artiskokker vil være meget varme, når du fjerner dem fra mikrobølgeovnen. Inden du fortsætter, sættes artiskokkerne til side i et par minutter. Vent, indtil de er seje at røre for at fortsætte.[9]
  2. 2 Ryd ud thistlen af ​​kronhjertet. Artiskokens centrum hedder tistlen. Træk de mindste kronblade, der omgiver kronhjertens centrum. Derefter skrab ud de hårede bits du ser i midten. Skrab kun ud af kronhjertens hårede stykker, da du vil forlade hjertet intakt.[10]
  3. 3 Spis din artiskok med dipping sauce. At spise en artiskok, du afbryder bladene og spiser dem individuelt. Artiskok smager godt med dipping sauce. Ting som aioli eller mayonnaise går godt sammen med kronisk kylling, men du kan vælge enhver dipping sauce, du kan lide at spise din kronisk kylling.[11]