Taro (Colocasia esculenta) er en plante med en stivelsesrod, der ligner en kartoffel, og den bruges i populære retter rundt om i verden, som Hawaii-poi og mange retter i Sydøstasien, hvor det sandsynligvis er opstået.[1] Desuden er taro populær som et husplante takket være sine dramatiske blade, der er formet som elefantører. Uanset om du vil dyrke det til mad eller dekoration, foretrækker taro et varmt, fugtigt miljø og masser af sol. Taro planter blomstrer sjældent og producerer frø, så de dyrkes mest ved at plante en knol, også kendt som en knol.

Første del af fire:
Voksende skud på knolde

  1. 1 Køb dine knolde fra en frøleverandør eller eksotisk marked. En tarotuber er en kødfulde pære, der vokser under jorden, ligner en kartoffel. Selv om du måske vil kunne købe taro knolde i en haveforretning butik, kan de være svært at finde. Et specialmarked, der bærer råvarer, kan være den bedre mulighed, da knolde, der sælges til mad, vil fungere fint til plantning.[2]
    • Prøv at kigge efter knol på et indisk, østasiatisk eller latinamerikansk marked.[3]
  2. 2 Vælg sunde, store knolde til plantning. Forskellige varianter af taro kan vokse til forskellige størrelser, så størrelsen bør ikke være den eneste faktor, men den knold du bruger skal være plump, ren og fri for bløde pletter eller mug.[4]
    • Selv om der er mere end 100 sorter af taro, er de 2 mest almindelige dasheen og eddoe.[5]
    • Dasheen er en stor knol med et tørt, krummet kød.
    • Eddoe er en mindre knol med en cremet tekstur og mindre smag end dasheen.
  3. 3 Placer bundens nederste halvdel i sandbund, så skudd begynder at danne. Den øverste halvdel af knolden skal stikke op over jorden. Hold planten på et mørkt, varmt sted, i temperaturer over 80 ° F (27 ° C), indtil skuddene begynder at danne.[6]
    • Du kan undertiden finde taro knolde, der allerede vokser skud, men i de fleste tilfælde skal du spire dem selv.
  4. 4 Vent nogle få uger for skuddene til at udvikle sig. Uanset om du planter din taro i en have eller en container, lad skuddene vokse til flere inches, før du transplanterer det.
    • Skud vil normalt begynde at vokse inden for et par uger, men de kan nogle gange tage flere måneder afhængigt af plantens dvaletid.

Del to på fire:
Opsætning af din have

  1. 1 Plant din taro om foråret, hvis du bor i et område med frost. Taro planter tolererer ikke kolde temperaturer godt, så sørg for, at alle trusler om frost er gået, før du planter din taro udendørs.[7]
    • Hvis du bor i en frostfri zone, kan du plante taroen når som helst på året.
  2. 2 Vælg et sted, hvor vand vil samle. Hvis du har et lavt område i din have, hvor vand har tendens til at svømme, er dette det perfekte sted for din taro. Taro trives i fugtige omgivelser, og at have rigeligt med vand vil bidrage til dannelsen af ​​store sunde knolde.
    • Hvis du ikke har en plads, hvor vand vil samle, kan du plante taroen hvor som helst. Bare husk på, at du bliver nødt til at vandre din taro oftere.
  3. 3 Test din jord pH for at sikre, at det er mellem 5,5-6,5pH. Taro vokser bedst i en lidt sur jord. Brug pH strips eller en kommerciel test probe til at finde ud af pH i din jord og justere det, hvis du har brug for.[8]
    • Hvis pH er for høj eller for alkalisk, kan du tilføje aluminiumsulfat til din jord.
    • Hvis pH-værdien er for lav eller for sur, skal du tilføje en base som træaske eller et kalkningsmateriale.
  4. 4 Placer taro i en grøft 6 (15 cm) dyb, hvis du planter i en have. Rækkerne skal være anbragt ca. 40 cm (100 cm) fra hinanden, og plantene skal placeres 15-24 i (38-61 cm) langs rækkerne. [9]
    • Dæk taroen med 2-3 tommer jord.
    • Hvis du planter en lille have, skal du placere dine taro planter 2-3 ft (0.61-0.91 m) fra hinanden, så de får masser af plads til at vokse.
    • Husk at taro kan vokse til at være stor. Forvent det at vokse op til 3 fod (0,91 m) højt og 3 fod (0.91 m) bredt.
  5. 5 Plant din taro i en stor pot, hvis du ikke har meget plads. Taro laver en stor containerfabrik, uanset om du vokser den til de dekorative blade eller du ønsker at høste knolden i slutningen af ​​sæsonen. Grav et hul omkring 6 cm (15 cm) dybt og læg knolden i jorden. Dæk det med 2-3 i (5.1-7.6 cm) jord.
    • Taro dyrkes ofte kommercielt i våde senge, svarende til ris, da dette ofte producerer større knolde. Hvis du vil vokse din taro plante i vand, skal du placere knollen i en spand eller en stor krukke.

Del tre af fire:
Pleje af din Taro Plant

  1. 1 Hold din taro plante over 16 ° C. Taro er en tropisk plante, og det foretrækker et varmt, fugtigt miljø. Hvis vejret bliver uventet koldt, overvejer at dække din plante med et plastikark for at holde det varmt.[10]
    • Taro kan udholde temperaturer så lave som 10 ° C i korte perioder, men de vil blive beskadiget, hvis det bliver køligere.
  2. 2 Fjern ukrudt, som de vokser. Ukrudt kan reducere et taro udbytte med så meget som halvdelen. Træk op ukrudt, du ser, så snart de vises, især når taroen tager rod.[11]
    • Når taroen er etableret, vil den producere sit eget grunddæksel, der vil forhindre, at ukrudt vokser. Det kan dog tage flere måneder.
  3. 3 Hold din taro-plante godt vandet i vækstperioden. For den sundeste taro skal jorden være konstant fugtig. Tryk på jorden for at se, om det føles fugtigt. Hvis det er tørt, giv det nok vand til helt at suge jorden. I ekstremt varmt vejr kan du muligvis vande planten så ofte som en gang om dagen.
    • Brug en sprøjteflaske til at tømme bladene på din taro plante mindst en gang om dagen. Dette giver den luftfugtighed, som din plante skal trives.
    • Et container-dyrket taro-anlæg har brug for en tilsvarende mængde vand.
    • Du kan reducere mængden af ​​vand, du giver planten lige før høsttiden for at tvinge taroen til at lede dens næringsstoffer til knolden.

Del fire på fire:
Høstning af Taro

  1. 1 Høst, når hovedkormene begynder at skubbe ud af jordoverfladen. For at høste planten skal du knække og løsne knolden og dens suge manuelt. Træk knolden ud med hånden, vask derefter den for at fjerne eventuelle rødder og jord.[12]
    • Knolde tager 12-18 måneder at modne, selv om du skal kunne høste bladene 2-3 gange om året.
  2. 2 Køles taroen i op til 2 uger. Taro holder sig ikke godt efter høst, så planlægger at spise det hurtigt, når du trækker det ud af jorden. Det vil holde længere, hvis du køler det.[13]
    • Det er bedst at forlade knolden i jorden indtil lige før du er klar til at spise den. Dette forhindrer det i at ødelægge.
  3. 3 Eksperimenter med forskellige måder at koge taro rod på. Taro rod kan koges, dampes, bages eller steges - tænk på det som ligner på at lave en kartoffel. Taro kan imidlertid være giftig for mennesker, hvis den spises rå, så sørg for at lave den grundigt.[14]
    • Tarotrotens blade og stilk kan også spises, men de skal også være fuldt kogte.