Chickweed er en vidunderlig spiselig plante, der kan bruges i tinkturer, te eller infunderes med olier. Herbalists har brugt det til en række medicinske tilstande, såsom akne og hudirritationer.[1] Det er også en god tilføjelse til dit køkken. For eksempel kan du koge det med lammekvarter og krydse det med bacon og eddike.[2] Det er bedst at høste det på kølige forårsmorgen, før solen kommer til det, da det vilter let.[3]

Første del af tre:
Finde Chickweed

  1. 1 Kig efter chickweed i foråret og efteråret. Chickweed kommer typisk op i foråret. Den blomstrer mellem maj og oktober. Det vokser ikke godt i sommervarmen.[4]
  2. 2 Se efter sprawling urter i skraverede områder. Chickweed kan lide skovklædte områder, dele af din have eller græsplæne med overhængende træer, skyggefulde enge eller veje.[5] Du vil se det vokse i en lav højde og sprede sig overalt. Da mange spiselige og uspiselige planter vokser på denne måde, er det nødvendigt at identificere planten korrekt på dette stadium.[6]
    • Du kan finde chickweed i skyggefulde, våde områder i byer.[7]
    • Chickweed gør rigtig godt i dyrkede områder som f.eks. Siden af ​​en gårdfelt eller kanterne af din have.[8]
    • Chickweed kan lide pH-afbalanceret jord.[9]
    • Chickweed vil ofte vokse ved siden af ​​andre spiselige urter som mælkebøtte, kløvere, plantain, hestetail, fennikel og nældebrune.[10]
  3. 3 Undersøg de ovale blade og femblomstede hvide blomster. De ovale blade er cirka en halv tomme til en tomme lang (1-2 cm).[11] Ved første øjekast tror du måske, at blomsterne har ti kronblade, fordi hver af de fem kronblade er dybt indrykket. Hvis du bøjer dig ned og kigger nærmere, vil du bemærke, at chickweed faktisk har fem kronblade, der hver især har en karakteristisk indrykning.[12]
  4. 4 Undersøg håret på stilkene. Du vil bemærke tyndt, hvidt hår, der løber op i stilken. Dette er den vigtigste funktion til identifikation.
    • Kig på hårene på hver side af en bladknude. På den ene side af knuden vil du se hårene på den ene side af stammen. På den anden side vil du se dem skifte sider.[13]
  5. 5 Sørg for, at du ikke høster den forkerte plante. Chickweed vokser også sammen med giftige planter. Sørg for at du kun vælger chickweed.[14] Chickweed ser meget ud som scarlet pimpernel og spurge, som begge er giftige planter. For at sikre, at du høster den rigtige plante, skal du lave din forskning og konsultere eksperter.[15]
    • Find en ekspert i spiselige planter ved at kontakte dit lokale kapitel i et indfødt planteforening. Find det lokale kapitel online eller i din lokale telefonbog. Giv dem en ring og spørg, om du kunne gå på en fodring med en lokal ekspert.[16]

Del to af tre:
Picking Chickweed

  1. 1 Harvest chickweed om morgenen. Chickweed er en delikat plante, der let vilts i solen. Vælg det om morgenen, før solen kommer til det. Hvis du vælger det efter en regn, bliver det frisk og lækker.[17]
    • Hvis du høster chickweed for at tørre og opbevare planten, skal du høste planten, når den blomstrer.[18] Blomstrende sker mellem maj og oktober.[19]
  2. 2 Undgå at høste kylling, der vokser i forurenede områder. Du vil undgå at plukke den i områder som jernbaner eller veje, der er sprøjtet med kemikalier. Chickweed vokser i disse slags steder vil smage dårligt og må ikke være sikkert eller sundt at forbruge.[20]
    • Hvis du ikke er sikker på, hvor du skal hen, så prøv at komme i kontakt med din lokale indfødte planteforening.[21]
  3. 3 Grib en flok chickweed. Du ønsker at få fat i de øverste seks inches af planten. Prøv at få fat i så mange planter som du kan, da det bliver for tidskrævende at vælge en plante ad gangen[22]
  4. 4 Brug saks eller klipper til at skære de øverste seks inches. Med den ene hånd, der holder bunken kylling, skal du bruge din anden hånd til at afskære de øverste seks centimeter af planterne.[23]
  5. 5 Fjern andre ukrudt. Chickweed vokser ofte sammen med andre ukrudt, såsom mælkebøtte. Du bliver nødt til at sejle gennem chickweed og fjerne eventuelle andre ukrudt eller uspiselige materialer.[24]

Del tre af tre:
Opbevaring og brug af kylling

  1. 1 Tør kylling. Hvis du høster blomstrende chickweed med den hensigt at opbevare den, skal du først tørre planterne. Bund chickweed i små partier med alle planterne peger i samme retning. Bind et elastikbånd eller en snor rundt om stænglernes bund. Hæng planterne op på din væg med et søm eller en tack. Når chickweed er tør, kan du plukke bladene ud af stilkene.[25]
    • Opbevar den tørrede chickweed i en tom te beholder eller mason krukke.
    • Det er bedst at tørre planterne i et godt ventileret rum uden meget sollys.
    • Hvis du ikke vil hænge tør, kan du også bruge en dehydrator.
  2. 2 Lav chickweed te med friske urter. Fjern blade fra den friske chickweed. Du skal bruge tre spiseskefulde af chickweed. Hæld varmt vand i en kop. Sæt tre spiseskefulde friske chickweed i koppen og lad den sidde i fem minutter. Stamme og nyd din te.[26]
    • Chickweed te er et vanddrivende middel.
    • Hvis du er gravid, et barn eller tager anden medicin, skal du undgå at drikke chickweed te.
  3. 3 Brew chickweed tea med tørrede urter. Tilsæt to spiseskefulde tørret chickweed til en kop. Hæld kogt vand over det tørrede urt. Lad det brygge i femten til tyve minutter. Stamme og nyd din chickweed te.[27]
    • Hvis du har hudproblemer som insektbid, tør hud eller vandkopper, kan du bruge en infusion af kyllingte. Brew te og derefter tilsæt en kop til dit bad.[28]