Spinat er en god tilføjelse til salater, supper, sautéer og rørfries. Det er en stor kølig vejr-afgrøde, der vokser godt i potter, og den kan opbevares i skyggefulde balkonhaver og lavtemperaturområder. Voksende spinat er en gryde er ideel, fordi det giver dig masser af tid til at høste bladene, før insekter fester på dem. Hele processen omfatter at forberede din pot, så dine frø og høst dine spinatplanter.

Første del af tre:
Forbereder din pot

  1. 1 Køb en pot, der har nok dybde og bredde til dine frø. Voksende spinat i en gryde kræver en dybde på mellem 6 og 8 tommer (15 til 20 cm).[1] Med hensyn til bredde skal den være mindst 14 tommer (36 cm) i diameter.[2]
    • En gryde med en diameter på 14 inches (36 cm) vil holde 3 til 4 spinatplanter.
  2. 2 Vælg en beholder lavet af beton, træ eller glaseret keramik. Disse materialer giver mulighed for optimal fødevarevækst. Undgå porøse materialer som terracotta og ubrændt ler, da de kan udvaskes vandopløselige kemikalier gennem deres overflade.[3]
    • Brug aldrig gryder, der kan være forurenet med bly eller asbest. For eksempel er gamle beholdere undertiden belagt med blybaseret maling. Forud for 1970'erne havde maling høje blykoncentrationer.
  3. 3 Køb pottejord, hvis du ikke vil blande din egen. Dette er ofte en nemmere mulighed, men du har ikke kontrol over ingredienserne. Brug kvalitet pottemix, der er høj i organisk materiale. Den ideelle tekstur er smuldret og lammende.[4]
    • Undgå jord, der tømmer dræning-drænet jord er afgørende for at optimere væksten af ​​spinat i beholdere.
  4. 4 Opret din egen pottemix, hvis du har tid. Hvis du forbereder din egen pottemix, skal du bruge 1/3 dræningsmateriale (grit, perlit, kompostbark), 1/3 vandholdigt materiale (coir, tørv, vermikulit) og 1/3 ryddet organisk stof (gødning , kompost, ormstøbninger).[5]
    • Stænke 1⁄2 kop (120 ml) nogle organiske nitrogenkilder, såsom sojamælk eller alfalfa mel i midten af ​​puljen og klø det i bunden af ​​jorden.[6] Top det med 3 til 4 tommer (7,6 til 10,2 cm) pottemix.[7]
    • Du kan også tilføje dyrebaserede ændringer som ormstøbning, fiskemel, fjermel eller komposteret gødning.
    • Tilføje 1⁄4 til 1⁄2 kop (59 til 118 ml) bat guano til potten jord for at give det højkvalitets næringsstoffer.
    • Hvis du har mange potter at fylde, er det normalt billigere at blande din egen pottejord i stedet for at købe en kommerciel pottejord.
  5. 5 Test pH i din jord. Spinat trives i let alkalisk jord med en pH mellem 6,5 og 7,5.[8] Hvis surhedsgraden falder under 6,0, kan spinatplanteblade og -stængler blive gule. Tilsæt kalksten til jorden for manuelt at justere pH-niveauerne.
    • Hvis din jord er lav i magnesium, skal du tilføje dolomitisk kalksten for at øge pH. Hvis din jord er høj i magnesium, tilsættes calcitisk kalksten for at øge pH.[9]
    • Du kan også tilføje fint knuste æggeskaller, jord østers shell eller træ aske for at justere pH.
  6. 6 Løsn din jord, før du plantner dine spinatfrø. Brug en lille havearbejde spade til at grave i din jord omkring 8 til 10 inches (20 til 25 cm) før såning dine frø.[10] Fyld den med pottemix og økologiske ændringer, som f.eks. Værftet beskæringer, gødninger og blade fra løvfældende træer.[11] Dette vil skabe luftlommer, som letter luft og vandindtrængning.[12]

Del to af tre:
Såning dine spinatfrø

  1. 1 Plant din spinat om foråret og efteråret for de bedste resultater. For efterårets spinatplanter skal du holde din plante på et sted, der får masser af sol. Da dagene er kortere og solen er mindre intens, vil du have din plante til at opsuge strålerne så meget som muligt.[13] Til forårplantering skal du placere planterne på en plet med en smule skygge.
    • Hvis du vokser spinat om sommeren, skal du vælge bolt-resistente sorter som 'Tyee' eller 'Space'.[14] Placer dine gryder i områder, hvor de modtager delvis skygge fra andre grøntsager eller strukturer, og høst dem inden daglængden når 14 timer.
    • Hvis du er i et subtropisk eller tropisk klima, skal du placere dine containere på et sted med masser af skygge.
  2. 2 Stans dine spinatfrø i jorden. Stans altid dine frø mindst 1⁄2 inch (1,3 cm) dyb (og mindst 1 inch (2,5 cm) dyb om sommeren). Derefter dække dem let med jord.[15]
    • Tilføje 1⁄2 tommer (1,3 cm) fint mulch efter såning af dine frø for at hjælpe med fugtbevarelse.[16]
    • Lad dine frø spire i deres permanente gryde indendørs i omkring 3 uger før de sættes ude.[17]
    • Alternativt kan du holde potten udendørs efter såning, så længe jorden har optøet. Selv om du ikke plantner spinat i jorden, er det en god indikator for, at din spinat kunne overleve udenfor. Spinat kan overleve temperaturer så lave som 15 ° F (-9 ° C).[18]
    • Den bedste jordtemperatur for dyrkning af spinat er 50 til 80 ° C (10 til 27 ° C).
  3. 3 Plads dine frø fra hinanden for at give god vækst. Plant dine frø omkring 2,5 cm fra hinanden for at give god vækst. Når de begynder at vokse, skal du bruge havesakse eller sakse til at trimme dem, så de er 3 til 4 tommer (7,6 til 10,2 cm) fra hinanden.[19]
    • Hold de stærkeste frøplanter og skær de svagere spirer til jorden.
  4. 4 Vand dine spinatplanter ofte for at forhindre jordens udtørring. Spinat er bedst med 1 til 1,5 tommer (2,5 til 3,8 cm) regn pr. Uge. Hvis du ikke får regn, giv dem 3 til 4 lysblusninger om ugen.[20] Potkulturplanter kræver rigeligt med fugt - kontroller altid, at jorden ikke har tørret ud.[21]
    • Hold jorden konsekvent fugtig, men aldrig soggy. For meget fugt kan også skade væksten.
    • Lad aldrig dine spinatplanter tørre ud om sommeren, da dette vil føre til boltning og kan skade væksten.[22]
    • Spinat, der har boltet, er stadig spiseligt.Men det er hårdere og smager mere bittert.
  5. 5 Gyr din spinatplants jord jævnligt. Du kan opmuntre væksten af ​​dine spinatplanter ved at befrugte dem med plantemad eller flydende gødning med kontinuerlig frigivelse.[23] Brug produkter, der indeholder masser af nitrogen.
    • Brug slow-release gødning.
    • Økologisk fiskemulsion eller bomuldsfrømåltid er to alternative muligheder.[24]
  6. 6 Overvåg jordtemperaturen ved hjælp af et jordtermometer. Når du sætter dine planter i deres valgte position, skal du holde øje med jordtemperaturen ved hjælp af dit termometer. Spinatfrø spire i temperaturer så lave som 4 ° C, selvom det bedste område ligger mellem 50 og 80 ° C (10 til 27 ° C).[25] Det absolutte minimum er 20 ° F (-7 ° C) og maksimum er 90 ° F (32 ° C).
    • Spinat er meget følsom over for varme. Når jordens temperaturer er over 75 ° F (24 ° C), skal du flytte den i skyggen for at være sikker.[26]
  7. 7 Overvinder din spinat. Spinat opretholdes om vinteren til en tidlig afgrøde det følgende år. Overvåg jordbundstemperaturen.
    • Husk, at når jordens temperatur er lav, er kvælstof begrænset. Giv dine spinatplanter planter med vandopløselig planteføde, så snart du ser ny vækst i den sene vinter.[27]

Del tre af tre:
Høstning af dine spinatplanter

  1. 1 Afskåret spinat forlader tidligt, hvis du ønsker baby spinat. Hvis du vil have baby spinat, skal du begynde at høste, når dine planter er omkring 5 cm lange.[28] Du kan typisk klemme bladene ved stilkene ved hjælp af din fingernail. Brug haven saks eller saks til hårdere blade.
    • Hæld altid fulde blade med en smule stamme. Blade uden stængler vil gå dårligt meget hurtigt.
  2. 2 Fjern dine spinat blade efter 40 til 45 dage, hvis du vil have voksne spinat. Ved høst af voksne planter skal du sørge for at have mindst 6 blade, der er omkring 10 cm lange.[29] Brug havesakse til at skære de ydre blade og sikre, at planten fortsætter med at producere i sin beholder. Når først den er vokset en høj blomstestål, høst planten ved at skære hovedstammen.
    • Boltning opstår, når spinatplanter sender op en frøstængel, der til sidst blomstrer. Blomstring gør bladene bitte og uspiselige. Hvis modne planter begynder at vokse højere på kort tid, er det et tegn på boltning - træk hele planten op og høst bladene.
  3. 3 Opbevar din høstede spinat i køleskabet. Hvis du ikke bruger din spinat med det samme, skal du opbevare dine uvaskede blade i en plastikpose i 5 til 7 dage.[30]
    • Hvis du opbevarer spinat i din fryser ved 0 ° C (32 ° F), kan den vare i 10 til 12 måneder.