Havearbejde er en tilfredsstillende måde at spare penge på og vokse sunde produkter til dit køkken. Hvis du er en tomat elsker og ønsker at udvide din madlavning til at omfatte tomater fra din helt egen have, så prøv at dyrke tomater fra frø. Processen er enkel, og vil lade dig føle sig fuldendt såvel som fuld af den søde, tangy frugt.

Metode En af fire:
At få de bedste tomater

  1. 1 Lær om dit område. Tomater, som enhver type plante, har ideelle miljømæssige forhold, som de har brug for til dyrkning af de stærkeste planter og de bedste frugter. Nogle typer af tomater passer bedre til bestemte områder og vokser ikke så godt andre steder rundt om i landet og i verden. Undersøg de bedste tomater for dit specifikke miljø og beliggenhed ved at kontakte dit lokale landbrugsforlængelseskontor. Der kan være nogle unikke hybrider, der vokser perfekt i din jord og vejr, som du aldrig har hørt om eller tænkt på plantning.[1]
  2. 2 Vælg en type tomat. Der er mange forskellige racer af tomat, hver med en unik farve, størrelse og smag. Tomater kan variere fra små druer til frugt til store frugter, størrelsen på en softball, og kommer i hver farve undtagen for blå. Den type madlavning du vil gøre, den smag, du skal til, og plantens vækststil er alle ting at overveje, når man vælger de typer tomatfrø, der skal plantes.
    • Der er to forskellige vækstformer af tomatplanter: afgørende og ubestemt. Bestem planter vokse opad og producere frugt hurtigt, men i en kort periode. De kræver også mindre beskæring, staking og vedligeholdelse. Ubestemt er mere sprudlende og vinlignende og producerer frugt over en længere sæson. De bliver også meget store og stopper aldrig med at vokse, så de kræver stakning eller træning.
    • Røde kløfter eller bøfstekomater er den traditionelle stil og ofte spises hele eller skiver til sandwich. Plum eller roma-tomat sorter anvendes til madlavning, konservering og fremstilling af saucer. Små kirsebær- eller druematater er fulde af frø og juice og anvendes hel eller halveret i salater og pastaer.
    • Farven på dine tomater kan ændre den smag, de producerer. For en klassisk smag, gå med store, røde tomater. Lilla eller brune tomater har en meget rig og hjertelig smag, mens gule og orange tomater er på sødere siden. Grønne tomater er gode til madlavning i salte retter.[2]
  3. 3 Vælg en frø sort. Tomater kan dyrkes af tørrede emballerede frø, friske frø, der er konserveret fra en skåret tomat eller kimplanter, der er tilgængelige i lokale havecentre. Tørrede og friske frø kræver det meste arbejde at vokse, men kan være den mest tilfredsstillende. Plantning af kimplanter er den nemmeste måde at dyrke tomater på.
  4. 4 Ved, hvornår man skal plante. Plantning af tomater skal ske på et bestemt tidspunkt på året for at opnå de bedste resultater. Fordi tomater er solskærlige planter, vokser de stærkest i sene forår og sommer. Plant tomater mindst to uger efter den seneste frost, eller når natten temperaturer ikke falder under 50 ° F (10 ° C), og dagtemperaturen ligger under 32 ° C.
    • Hvis du starter dine frø indendørs, planlægger du at gøre dette 6-8 uger før din forventede transplantationsdato.
    • Hvis du vil, kan du købe et jordtermometer til at kontrollere jorden i din have til den ideelle plantetid. Jord, der er ca. 50 ° F (10 ° C), er ideel til plantning, men det kan ikke ske i forbindelse med bedre vejr; test din have for at spille det sikkert.
    • En landmands almanak er et praktisk redskab til at finde ud af den bedste plantetid. Du kan se på bondens almanak online eller købe en kopi til dit område.

Metode To af fire:
Tørring frø fra frisk frugt

  1. 1 Vælg din tomat. Frøene af en bestemt tomat vil låne frugt, der næsten er identisk med forældrene. Hvis du har en ekstra lækker eller saftig frugt, du vil bevare, klippe den op og redd frøene.
    • Sørg for, at den frugt du vælger er sund; en usund tomat vil producere frugt, der er ligeledes usundt. Det er okay, frugten er brudt eller har insekter i det, bare vær sikker på at planten, tomaten kom fra, er sund.
    • Vent, indtil frugten er meget moden, før den skæres til bevaring.
  2. 2 Halve frugten. Brug en skarp kniv til at skære din tomat i halvdelen af ​​ækvatoren (løber gennem stammen). Gør dette over et skærebræt eller en skål, så du nemt kan samle frøene og saftige indards fra frugten til bevaring.
  3. 3 Skru ind indersiden. Brug en ske til at scoop ud alle de små frø, juice og blød, kødfulde goop inde i tomat. Placer alt dette i en lille skål eller kop.
  4. 4 Lad dine frø sidde i deres egne væsker. Frøene skal gennemgå en gæringsproces, før de tørres, og gør dette ved at sidde i deres egne væsker. Dæk beholderen med dine frø og kød i den med en smule plastikfolie. Poke et par huller i plastikpladen for at luften skal cirkulere.
    • Tilsæt ikke vand til frø og pulp.[3]
  5. 5 Rør frøene to gange om dagen. Nu har frøerne brug for lidt tid til at fermentere. Placer den overdækkede skål et sted, der er under 70 grader Fahrenheit. Lad frøene være på dette sted i to eller tre dage, og sørg for at åbne beholderen og rør dem med en pind to gange om dagen.[4]
  6. 6 Skyl frøene. Efter flere dage vil du bemærke, at saften og kødet fra frugten har skabt et skum på toppen af ​​vandet, mens frøene er sunket til bunden af ​​skålen. Når dette er sket, skubbe de ting, der flyder tæt på toppen, og hæld derefter frøene og vandet i en sigte. Skyl med lunkent vand, og sørg for, at frøene er helt rene.
  7. 7 Steriliser frøene. Sterilisering af dine frø hjælper med at dræbe eventuelle sygdomme og bakterier, der kan vokse, og hjælpe din plante til at være stærkere og producere mere frugt, når den placeres udendørs. Sug frøene i en blanding af 1 spsk (14,8 ml) æblecidereddike eller blegemiddel og 1 US-quart (950 ml) vand i 15 minutter.
    • Du kan gøre dette med færdigpakket butik købt frø for at sikre, at de også er bakterier og sygdomsfrie.
  8. 8 Tør frøene. Efterskyl, ryst frøene i sigten lidt for at fjerne så meget overskydende vand som muligt. Læg dem derefter ud på en bakke, der er dækket af kaffefiltre eller vokspapir. Placer disse steder et sted, de vil ikke blive bumpet eller udsat for temperaturer i 70'erne. Brug dine fingre til at flytte frøene omkring en gang om dagen for at holde dem fra at holde sig til hinanden eller papiret.
  9. 9 Kontroller frøene. Når frøene er helt tørre og ikke holder fast i hinanden, er de klar til brug. Pas på ikke at trække frø for tidligt, for hvis de er lidt fugtige, vil de vokse skimmel, skimmel og bakterier, der vil ødelægge dem.[5]
  10. 10 Opbevar dine frø. Når de er færdige med at tørre, skal du opbevare dine frø i en papirkurv, indtil de er klar til brug. Undgå at opbevare frøene i en plastikpose eller beholder, da disse ikke tillader så meget luftventilation og mere sandsynligt producerer bakterier og skimmelsvamp i dine frø.[6]
    • Sørg for at mærke dine frø med plantens sort og år, så snart de er tørre.

Metode Tre af fire:
Starte dine frø indenfor

  1. 1 Start dine bakker. Få planteskuffer fra et lokalt havecenter og fyld dem med steril havearbejde. Brug jord, der er annonceret som en frøstartblanding til de bedste resultater.
  2. 2 Plant dine frø. Opret rækker i din jord for frø at blive droppet i. Hvert frø skal plantes to inches væk fra det næste nærmeste frø. Læg let på hvert plantet frø med en smule jord knust sammen over toppen, og følg med en smule blid vanding.
    • Hvis du planter mere end en række frø, plantes hver type i sin egen individuelle række og mærkes hver række. Når planterne begynder at spire, vil det være meget svært at fortælle dem hinanden.
  3. 3 Giv dine frø noget varme. For at spire skal frøene have en kilde til lys og varme. Placer dem i et stort sydvendt vindue eller brug en varme eller fluorescerende lampe placeret nogle få inches over dem. Frøene skal have mindst 6-8 timers lys og varme om dagen før spiring.
    • Du kan også placere en varmemåtte under bakken for at opvarme din jord, hvilket vil øge spiringshastigheden.
  4. 4 Se frøene. Vand din bakke af frø dagligt, så sørg for, at de får tilstrækkeligt lys og varme. Opbevar dem i et område, der ikke falder under 70 grader på det koldeste punkt. Når frøene har spiret og dannet ægte blade, er de klar til at blive plukket. Frøene vil spire babyblader efter ca. en uge, men vil ikke danne ægte blade indtil omkring en måned efter spiring.
  5. 5 Udtag frøene. Transplant hver kimplante ind i sin egen beholder for at give den det rum, den skal udvikle fuldt ud. Brug en gaffel til at skubbe jorden ud under hver frøplante, og træk dem forsigtigt ud af frøbakken med fingerspidserne.
  6. 6 Transplantér frøplanterne. Anbring hver frøplante i sin egen individuelle kvotstørrelsesbeholder af pottejord. De adskilte planter vil stadig have brug for ca. 8 timers varme og sollys dagligt ud over de daglige vandinger.
  7. 7 Hærd væk fra planterne. Efter cirka to måneder skal dine tomatplanter nå frem til modenhed og ligne små, fuldt dannede planter. Før disse planter kan flyttes til din have, skal de hærdes af - der bruges til vejret udendørs. Start med at placere dine planter udenfor i sollys i 2-3 timer, og derefter bringe dem tilbage indendørs. Fortsæt denne proces ved at tilføje mere tid hver dag, indtil de er ude uden for en hel dag ved udgangen af ​​en uge.
  8. 8 Klargør dine planter til plantning. Når dine planter er hærdet og klar til at blive plantet udendørs, forberede dem til at blive introduceret til din have. Planter, der er over 6 tommer (15,2 cm) lange, skal trimmes ned. Brug havearbejde saks til at skære det laveste niveau af grene omkring planten. Hvis dine planter er mindre end 15 cm, er de klar til at gå og kræver ikke yderligere vedligeholdelse.[7]
    • Du kan dog også afskære de laveste grene på små planter, hvilket giver mulighed for dybere plantning og fremmer et stærkere rodsystem.

Metode Fire af Fire:
Plantning din have

  1. 1 Vælg et plot. At finde det bedste sted i din gård til at plante tomater er et vigtigt skridt i planteprocessen. Tomater er sol-elskere, der kræver eksponering for direkte sollys 6-8 timer om dagen. Når det er muligt, skal du kigge efter områder med god dræning, da opvækst af vand vil svække smagen af ​​dine tomater og producere svag frugt.
  2. 2 Klargør din jord. Opret de bedste jordforhold for den fremste tomatvækst. Test din jord pH for at afgøre, om tilsætningsstoffer skal blandes i jorden; tomater har et foretrukket pH-niveau på 6-6,8. Bland i kompost og gødning for at tilsætte næringsstoffer til jorden, og opdele eventuelle store klumper. Jordbunden skal være godt blandet og løs for 6-8 inches (15,2-20,3 cm) dyb.
    • Hvis du ved, at du skal plante tomater flere måneder i forvejen, så tilsæt kompost og juster pH-niveauet flere måneder før plantningen. Dette vil give tid til at tillade alt at absorbere i jorden.
  3. 3 Grave hullerne. Plads dine planter adskilt ud fra din foretrukne vedligeholdelse; hvis du skal bure eller stikke dine planter, kan hvert hold graves 2-3 fod (0,6-0,9 m) fra hinanden. Hvis du foretrækker at lade planterne sprede, skal afstanden være lidt bredere, tættere på hver fjerde meter.Grav hullerne til at være ca. 8 tommer (20,3 cm) dybt, så hele rodkuglen og bunden af ​​stammen er begravet.
  4. 4 Tilsæt flere næringsstoffer. Stænk bunden af ​​hvert hul med en spiseskefuld epsom salte for at øge magnesiumniveauet, hvilket hjælper med at producere sundere planter. Du kan også vælge at drysse i lidt mere kompost på dette tidspunkt.
  5. 5 Plant dine tomater. Transplantér hver tomatplante fra sin beholder til de huller, du har gravet. Klem kartonen den er i for at løsne jorden og rodkuglen, og løft forsigtigt planten ved at vende den op og ned over din hånd. Begrave hver tomatplantage i jorden, og tryk godt for at fjerne eventuelle luftbobler. Dæk planten op på stilken lige under den første række af grene, men bekymre dig ikke om at plante dine tomatplanter for dybt. Dette giver mulighed for et stærkere rodsystem og giver dine planter en sund start.
  6. 6 Placer dine bur. Hvis du planlægger at have dine tomater caged, skal du tilføje dem på dette tidspunkt. Lav et tomatbur ud af den tråd, der bruges til at lægge beton, eller et tilsvarende stort rumfang. Undgå at binde planten til buret eller indsatsen, indtil den har blomster.
  7. 7 Vande planterne. Vand dine tomater oftere først (dagligt), og reducer vandfrekvensen, når de modnes. Giv dem altid en grundig vanding, så vand trænger ind i jorden. Hyppige grundvand vil føre til overfladiske rødder og en svag plante. Se plantens blade for tegn på udtørring og vand i overensstemmelse hermed.[8]
    • Hvis du ikke har tid til daglige vandløb, skal du kigge på at installere et sprinkler eller dryppesystem i din have.
  8. 8 Vedligehold dine tomatplanter. Når dine planter vokser, hold dem sunde ved beskæring regelmæssigt og høst frugt. Brug beskæringsskærer til at afskære enhver suger (små grene, der kommer ud af store grenkryds) og eventuelle grene, der er skjult under og i næsten konstant skygge.[9]
  9. 9 Høst dine tomater. Som frugt begynder at dukke op, er du klar til at høste! Vælg dine tomater, når de når fuld modenhed, ofte på daglig basis. Frugterne kan vælges tidligt og får lov til at modne indendørs i sollys, hvis man forventer dårligt vejr eller har for meget frugt. Spis dine tomater friske, kan dem eller fryse dem hele til at bruge i fremtiden.