Dorayaki er en pandekage-lignende kage stammer fra Japan. Denne kage er Doraemons favorit, med ankaen (rød bønnepasta) som påfyldning, og det smager sødt. Her er skridtene til at lave Dorayaki.

ingredienser

  • 2 æg
  • 80 g råsukker
  • 1 spsk honning
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 50 ml vand
  • 130 g kage mel
  • smør
  • 100 g rød bønne pasta
  • 50 ml piskekrem kølet i køleskab
  • 1/2 tsk sukker

Steps

  1. 1 Bland ægget, råsukker og honning. Tilsæt bagepulver, der er hældt med 50 ml vand. Bland godt.
  2. 2 Sæt kage mel i æggeblandingen gennem en sigte. Bland godt. Hvil det i 30 minutter.
  3. 3 Sæt lidt margarine på panden og spred den. Tænd komfuret.
  4. 4 Drop smeten med 3,5 cm (8,9 cm) diameter for hver pandekage. Når boblerne dukker op på overfladen af ​​smeten flip det. Vent i ca. 10 minutter. Tag det og tag det med køkkenrulle for at holde det fugtigt.
  5. 5 Lad os nu gøre påfyldningen. Sæt piskekremmen i en skål, bland derefter med 1/2 tsk sukker på en skål isvand ved hjælp af elektrisk mixer i ca. 2-3 minutter.
  6. 6 Fjern piskekrækskålen fra isvand. Bland forsigtigt det med rød bønnepasta.
  7. 7 Tag 2 pandekager, læg pastaen imellem dem (med den lysebrune side opad), tryk så let på dem i en dorayaki form.