Kødet af en hummerhale kan være rodet for at komme ud af en skal. Disse nemme trin vil få dig til at dunke klumper i smør på ingen tid, med finess og ikke brug for en plastikbib!
Steps
- 1 Få en skål, en plade og en gaffel.
- 2 Adskil haleafsnittet fra kroppen:
- Centrere hummeren over skålen for at fange vandet, der vil spildes ud. Dette sker ikke altid, nogle gør bare hele processen lige på deres plade.
- Hold haleafsnittet i den ene hånd
- Hold kroppen i den anden hånd
- Bøj de to sektioner mod hinanden på tværs af hummerens ryg. Du kan også adskille kroppen fra halen i en vridningsbevægelse. Vær modig!
- Placer kroppen i skålen. Hummerfreak kan faktisk vride de små ben og suge kødet ud, men det er en kærlighedskraft.
- 3 Hold haleafsnittet over pladen.
- 4 Træk ribberne ud af enden af hummerhalen. Der er små kødstykker i finnerne, hvis du er tilbøjelig til at arbejde dem ud.
- 5 Sæt fingrene rundt på skallen fast, og lad hummerkødene blive udsat for begge sider.
- 6 Poke gaffelstængerne ind i enden af halen, hvor du trak finnerne af. Hvis du er komfortabel med at bruge fingrene, skal du bare stikke en eller to fingre ind i bagenden og skubbe gennem halehalsen.
- 7 Kødet af hummerhalen kommer frem i den anden side på pladen! Grave i!
Facebook
Twitter
Google+