Her er en opskrift til at lave en smule cremet makaroni og ost, der vil gøre dine smagsløg squeal med glæde. Det er den ultimative sjælføde til makaroner og ostelskere!

ingredienser

  • 2 kopper albue macaroni
  • 1 spsk olivenolie
  • 3 spsk smør
  • 1/4 kop all-purpose mel
  • 1 kop fuldmælk
  • 1/2 pund Velveeta
  • 1/2 blok skarp cheddarost eller 1/2 kop ristet skarp cheddar
  • Bacon (6-7 strimler, valgfri)

Steps

  1. 1 Forberede. Du vil gerne forberede alle dine ingredienser, inden du begynder at lave mad, så alt er klar til at gå!
  2. 2 Smug dine oste. Start med at makulere din cheddarost, hvis den ikke allerede er. Også kub din Velveeta så det smelter ned bedre.
  3. 3 BACON TID! Hvis du vil tilføje bacon, så vil du forklare det. Gå videre og tag omkring 6 eller 7 strimler bacon og kog den indtil den er sprød nok til at smuldre. Efter den færdige madlavning skal du sætte strimlerne på papirhåndklæder for at opsuge fedt.
  4. 4 Få madlavning! Begynd at koge vandet til makaronerne, når det ved en kogende koge tilsættes albuerne og en tsk olivenolie, så makaronien ikke holder sig fast i bunden af ​​potten. Du vil gerne lave mad alt andet mens din macaroni koger. Det skal være ømt eller al dente efter 8 til 10 minutter. Dræn makaronien.
  5. 5 Start roux. For at lave en roux skal du bruge smør, mel og mælk. Smelte smørret i en mellemstor gryde og pisk i melet. Efter at melet er absorberet, vil der være en pasta, der ser blandingen. Nu er det tid til at tilføje mælken. SLAGT-whisk i mælken og tilsæt Velveeta. Kog på medium varme i ca. 3 minutter indtil tyk. Det bliver meget tykt.
  6. 6 Tilsæt cheddarosten og sænk varmen, men ikke for lavt, du vil stadig have osten til at smelte. Sørg for at røre osten jævnt.
  7. 7 Dette trin er kun for folk, der tilføjer baconbitar. Tag baconstrimlerne, når de har afkølet og smuldre dem med fingrene i mac-n-osten.
  8. 8 Rør det op og nyd det! Dette er en fantastisk opskrift og børn elsker det!
  9. 9 God appetit!