Det er en kendsgerning: Du har et behov for at spise tre måltider om dagen, 21 måltider om ugen, hvilket giver en masse købmandsvarer og madlavning. For nogen på et budget, skal du absolut finde måder at være sparsommelige med en sådan grundlæggende og tilbagevendende opgave. Heldigvis er denne artikel her for at spare dig for meget hovedpine.

Steps

  1. 1 Spor nødvendige elementer ved at holde en liste i køkkenet. Skriv ned nødvendige ingredienser, da de bruges under madlavning. Du vil måske beholde en særskilt liste over genstande, som din familie normalt bruger - nu er alt du skal gøre ved at gøre et mærke ud for det i stedet for at prøve at læse din eller andres håndskrifter. "Mælk, tjek. Cheerios, check."
  2. 2 Tjek købmand annoncer til specials. Basér din uges måltider på, hvad der er til salg. Lav en dobbelt sats og fryse halvdelen - det er et "gratis" måltid næste uge.
  3. 3 Forskning kogebøger eller internettet til menu ideer. Skriv op en ugentlig menu. Prøv at handle en gang om ugen, undtagen måske for at producere.
  4. 4 Kompilere en købmand liste med de nødvendige elementer fra køkkenet købmandsliste plus de nødvendige elementer fra den ugentlige menu.
  5. 5 Når du handler i købmanden, køb kun varer på købmandslisten. Dette hjælper med at holde fødevarebudgettet på rette spor. Køb ikke når du er sulten; Spis noget protein inden du går.
  6. 6 Køb butikken mærke eller generiske dagligvarer. De fleste butik mærke dagligvarer er lige så gode som deres navn mærke kolleger, og de er typisk billigere. De produceres ofte af samme producent. De eneste forskelle er etiketten og prisen.
  7. 7 Køb ikke-letfordærvelige varer i løs vægt, hvis prisen er bedre pr. Enhed. Køb tørrede urter og krydderier i den "etniske" sektion (i små cellofanposer) i købmanden. De er meget billigere end dem der kommer i små glasskruer. (Gem og refill de små krukker, hvis du kan lide dem.)
    • Sukker, mel og ris er ofte billigere i bulk. Pas på dog. Nogle institutionelle størrelser af konserves er dyrere end deres mindre modstykker. Tjek priserne pr. Enhed.
  8. 8 Køb mad, når de er i sæson, især producerer. Køb off-season kød; typisk er stege salgsprodukter i sommermånederne, da bøffer tendens til at være populære, mens stege ikke er. Køb salget kød og fryse. Hvis du køber et stort stykke kød, kan du eventuelt klippe det i portioner for hurtig optøning senere.
  9. 9 Kog med fødevarer, der er mindre forarbejdede.
    • Køb en hel kylling til salg, skær den op, og brug den til at lave stegt kylling eller stirfries. Brug knoglerne og kødstykker, der stadig klamrer sig til dem for at lave suppe.
    • Lær at forberede og bruge tørrede bønner, ærter og linser. De er gode for dig, og de er blandt de billigste og mest alsidige fødevarer, du kan købe.
    • Overvej at bage dit eget brød. Med en maskine er det ikke særlig svært, og du får bedre brød til en brøkdel af prisen.
    • En hurtig kontrol til at gætte på fortjenstmargenerne for tilberedte varer er at sammenligne prisen pr. Vægt til den for den primære ingrediens (er). Hvis en 8-ounce pakke med cookies koster $ 4, er det $ 8 pr. Pund. Kig rundt, og du vil hurtigt bemærke, at få ubearbejdede ingredienser koster så meget. Rejer kan, men ikke ægte smør, ikke friske grøntsager, og bestemt ikke melet, sukker og hydrogeneret olie, der sandsynligvis udgør de købte kager.
  10. 10 Udnyt varer, som butikken ønsker at rydde ud.
    • Næsten alle dagligvarebutikker har en "sælge-det-i-dag" sektion i kødafdelingen. Brug det. Og kog det, når du kommer hjem. Du kan spare mange penge på at gøre dette. Og det er sikkert, hvis du bruger det med det samme.
    • Køb en sække modne bananer nu og da. Du kan bruge dem til at lave bananbrød eller fryse dem til brug i smoothies.
  11. 11 Lær hvilke butikker der har regelmæssige tilbud. Hvis du regelmæssigt shopper i en bestemt butik, skal du finde ud af, hvornår deres forsendelser af forskellige ting ankommer, og når deres salg ændres.
  12. 12 Køb friske urter og fryse ethvert overskud. Fjern rosmarin fra dets stilke. Hæld op bløde urter som koriander eller basilikum. Sæt dem i en lynlås taske, skriv på posen, hvad det er (fordi du aldrig vil huske) med en vandtæt pen. (Bemærk: korianderstængler har lige så meget smag som bladene. Hak dem meget fint, og du vil ikke kende forskellen.) Selvfølgelig vil disse frosne urter kun være gode til madlavning, men så hvad! Du kan finde mange gode opskrifter online for at opbruge disse velsmagende, frosne småtyper af smag.
  13. 13 Fryse overskydende veggies også. Hæld gulerødder, selleri, paprika osv., Der begynder at blive lidt gamle. De fleste grøntsager skal delvist koges før frysning. Kontroller en aktuelt fryser kogebog om, hvordan man forbereder grøntsager og frugter til frysning. Bell peber og løg har ikke en forbehandling før frysning. Dice dem op og flash frys dem på bagning ark. Sæt dem i en lynlåspose, mærk den og frys den. Undgå at fryse dem i en stor klump. Brug disse i supper, saucer, omeletter. Det er forbløffende, hvad sunde kostder du kan hemmeligholde i spaghetti sauce.
  14. 14 Lær at lave hjemmelavede snacks. Popcorn er let at lave og er normalt billigt. Køb hele tortillas, skiver dem i tærteformede trekanter og bages til lækre, lave omkostninger, lavt fedt (sprøjtepande med Pam) chips.
  15. 15 Lav hjemmelavede blandinger. Tjek kogebøger fra biblioteket, der viser, hvordan man laver hjemmelavede madblandinger.
  16. 16 Undgå boxed korn. Sammenlign pris pr. Vægt på enhver emballeret, forarbejdet korn til den af ​​almindelig, rullet havregryn, og du vil se, hvor meget boksene markerer tingene. Der er mange måder at spise den almindelige havregryn, og du kan bare finde ud af, at du kan lide dem. Du kan også lave din egen granola eller mysli derhjemme.
  17. 17 Læs ingrediensetiketterne på emner eller kig op opskrifter online. Du kan muligvis gøre det samme emne for meget mindre uden problemer. Eksempler:
    • Tomatesuppe er lavet af tomatsauce og vand. (Det er hvad kanen siger fra et førende mærke). Tomat sauce sælger ofte for 8 dåser / dollar (dog normalt 4 eller 5 dåser / dollar). 25 cent er meget billigere end $ 1,50 til suppe. De mikrobølgende dåser kører $ 1,99!
    • Et velkendt mærke af varm sauce siger, at den er "alderen". Det er lavet af eddike, rød peber og salt. Alle eddike er "alderen". Lav din egen sauce med ingredienserne, som sikkert allerede er i dit skab.
    • En anden fordel ved at lave din egen er at du ved hvad der går ind. Der er masser af opskrifter på wikiHow og andre steder online for alle slags fødevarer.
  18. 18 Køb ris i 20 eller 25 pund poser. Ris er holdbart og en hæftemad. En lille taske ris løber ofte $ 2 eller $ 3. En 25 pund taske er kun omkring dobbelt så meget til 10 gange mængden.
    • Sørg for, når du køber fødevarer i løs vægt, at du vil bruge den mængde. Selv korn går til sidst dårligt.
  19. 19 Undgå at købe færdigpakkede måltider eller "hjælpere" som makaroner og ost og "ris-a-XXXX" osv. Disse genveje sparer ikke dig virkelig tid, men pund for pund koster de langt mere. Mange har også masser af salt og andre tilsætningsstoffer.
    • Hvis du har en køkkenskala, vejes osten, der følger med makaroni og ost. Et populært mærke sælger i øjeblikket for $ 1,09 en boks. En stor taske med makaroni sælger for mindre. Du skal blot tilføje den tilsvarende mængde forarbejdet ost, eller i stedet lave en ostesaus fra ægte ost.
  20. 20 Spring over drikkevaregangen. Køb mælk eller 100% frugtsaft, hvis du har brug for det, men husk at de fleste af de resterende flasker har en stor mængde sukker i dem, og at det meste af prisen på en sodavand er i markedsføring og emballage i dens indhold.
    • Flaskevand er ekstremt spildt med hensyn til emballage og transport, og det består ofte af intet mere end filtreret vand fra vand, alligevel. I de fleste udviklede lande er vandet helt sikkert sikkert at drikke. Brug en genanvendelig vandflaske og genpåfyld den fra din vandhan. Et vandfilter kan hjælpe, hvis du ikke kan lide smagen af ​​vandhanen.
    • Hvis du kan lide kaffe eller te, gør du det selv, hjemme. Få en kaffemaskine med en timer på den, hvis du vil. Det vil snart betale sig selv.
    • Hvis du vil have en slik drink, lav din egen limonade eller smoothies.
    • Alkohol er dyrt, så begræns din alkohol til lejlighedsvis behandling. Eller hvis du er særlig eventyrlystne, så prøv at lave din egen mjød, øl eller vin.
  21. 21 Spring over dessert. Candy, cookies og ice cream vil alle tilføje en masse til din købmand bill (og din talje), hvis du lader dem. Hvis du kan lide lejlighedsvis godbid, køb ingredienserne og lav desserter til dig selv.
  22. 22 Gå til case lot salg. De har stort salg, når du køber ting i tilfælde. De fleste dåsevarer kommer oprindeligt i tilfælde, men du behøver ikke tage sagen for at få deal.