Arnold Palmer er også kendt som den lagede drink. Arnold Palmer er en drink lavet af limonade og iste. Hvis det gøres korrekt, er denne drink ikke kun meget velsmagende, men er også mest præsentabel. Hvis du er serveren på en restaurant og en kunde ordrer denne drink, forberedt korrekt, kan det virkelig hjælpe med at øge dit tip og imponere kunden.

ingredienser[1]

Limonade

  • 1 kop (225 gram) sukker
  • 1 kop (240 milliliter) vand
  • 1 kop (240 ml) citronsaft (ca. 4 til 5 citroner)
  • 4 kopper (950 ml) koldt vand

Iced Tea

  • 6 kopper (1,4 liter) vand
  • 3 til 4 sort teposer

Gør 12 portioner

Første del af tre:
Forberedelse af citronaden

  1. 1 Kog 1 kop (225 gram) sukker og 1 kop (240 milliliter) vand i en lille krukke. Rør sukker vandet ofte for at holde sukkeret fra brændende. Dette vil gøre din enkle sirup. Du koger vand og sukker, fordi sukker ikke blandes godt i koldt vand.[2]
    • Hvis du allerede har din limonade, skal du klikke her for at lære at drikke den sammen.
  2. 2 Klem saften fra nok citroner til at fylde 1 kop (240 ml). Dette vil tage omkring 4 til 5 citroner. Skyl citronerne godt og skær dem derefter i halvdelen. Klem dem med en citronpresser og kassér papirmassen og frøene.
  3. 3 Hæld citronsaften i en stor krukke. Sørg for, at kanden er stor nok til at holde 6 kopper (1,4 liter) væske.
  4. 4 Tilsæt 4 kopper (950 ml) koldt vand. Giv vandet en blid omrøring for at hjælpe med at blande i citronsaft.
  5. 5 Rør tilstrækkeligt med sukkervand, indtil du får din ønskede sødme. Hvor meget du bruger, er op til dig. Nogle mennesker kan lide deres limonade meget sødt, mens andre foretrækker noget mere tærte. Du vil sandsynligvis ikke bruge alt sukkervand.[3]
    • Hvis du har noget af sukkervandet tilbage, gem det i køleskabet, og brug det til at sød dine drikkevarer og desserter inden for få dage.
  6. 6 Lad citronaden nå stuetemperatur. Sukkervandet vil sandsynligvis stadig være meget varmt og vil gøre din limonade varm. Du skal vente på, at limonaden når stuetemperatur, inden du går videre. Hvis du har travlt, skal du tilføje 2 til 3 håndfulde is i kanden.


Del to af tre:
Forberedelse af iset te

  1. 1 Kog 6 kopper (1,4 liter) vand i en stor gryde. Sæt en stor gryde på komfuret, og fyld den med 6 kopper (1,4 liter) vand. Vend varmen til høj, og vent på, at vandet koger.
    • Hvis du allerede har din iced, skal du klikke her for at lære, hvordan du laver drikken sammen.
  2. 2 Tag gryden ud af ovnen, og tilsæt 3 til 4 poser sort te. Hvis du ikke kan lide sort te, kan du lave en mindre traditionel Arnold Palmer, og en anden type te (som grøn eller mynte) i stedet.
  3. 3 Lad teen stejl, dækket, i 5 minutter. Læg et låg på gryden, og lad det være et sted, hvor det ikke bliver forstyrret.
  4. 4 Tag teposer ud efter 5 minutter, og kassér dem. Forlad ikke teposer i vandet i mere end 5 minutter, eller teen bliver bitter.[4]
  5. 5 Hæld teen i en stor kande og lad den køle ned til stuetemperatur. Brug ikke den samme kande som te; du vil hælde drikkevarer separat. Hvis du har travlt, kan du tilføje 2 til 3 håndfulde is. Tilføj ikke mere, eller du vil fortynde smagen for meget.

Del tre af tre:
At sætte Arnold Palmer sammen

  1. 1 Få et højt, smalt glas. Arnold Palmer serveres typisk i Collins glas, men enhver form for højt glas vil gøre.
  2. 2 Fyld glasset halvvejs med is. For en koldere drik, fyld den 2/3 af vejen med is.
  3. 3 Fyld glaset delvist med limonade. For en traditionel Arnold Palmer, udfyld den kun ¼ af vejen med limonade. For en sødere Arnold Palmer, fyld den ½ af vejen med limonade.[5]
    • Arnold Palmer er blevet sagt at foretrække, at hans drink er 70 procent iste og 30 procent limonade.[6]
  4. 4 Fyld resten af ​​glasset med te. Rør ikke de to væsker sammen. Layering er en del af præsentationen. Hvem nogensinde drikker Arnold Palmer kan gøre røre sig selv, hvis de ønsker det.
  5. 5 Garnér med et par mynteblader eller en citronkile, hvis det ønskes. For en mere girlig drink, brug en maraschino kirsebær i stedet.
  6. 6 Tjene.