Svampe er alsidige - de kan fyldes, bruges som påfyldninger på pizza, som en melning i saucer, samt i supper og kan bruges som hovedkomponent i en salig fad, især som erstatning for kød. Mange svampelskere vælger at jage svampe i naturen, men ikke alle vilde svampe kan spises sikkert. En af de mest dødelige svampe er Death Cap-svampen (Amanita phalloides); det og andre giftige Amanita svampe angriber kroppen ved at hæmme dannelsen af ​​visse proteiner i lever og nyre, hvilket fører til koma og død. Death Caps toksiner er til stede i hele sit væv og er koncentreret, at 3 g Death Cap væv betragtes som dødelige. På grund af den alvorlige trussel det udgør, er det vigtigt at vide, hvordan man identificerer en Death Cap-svampe.

Steps

  1. 1 Kig efter den hvide stængel, der er ca. 15 cm lang, med en stor, rund pære og hvid, sac-lignende volva, en rest af vævet, der beskyttede svampens gæller, mens det voksede, ved dets base.
  2. 2 Mål svampens hætte og se efter en grøn eller gul farve. Hætten skal være ca. 2,25 til 6 inches bred og kan være olivengrøn, bleggrøn eller gul og undertiden hvid eller brun med 1 eller flere pletter af tyndt hvide slørvæv.
  3. 3 Grave lidt ned i jorden for at finde den nederste del af svampens stilk. Den nederste del af svampens stilk, herunder pæren og volvaen, er ofte begravet i jorden omkring det træ, den er knyttet til. Pæren kan også brydes væk eller falde fra hinanden over tid, så hvis den ikke er til stede, kan svampen stadig være en Amanita-svampe.
  4. 4 Kig på den flade, bølgelignende kant af hætten. Hætten er konveks i yngre prøver, men flader som svampen aldre, der udvikler en bølgelignende kant.
  5. 5 Kig efter mange overfyldte hvide gylder under hætten. Death Cap, og andre Amanita svampe, viser hvide gylle på undersiden af ​​hætten, der er tæt overfyldt sammen, men strækker sig ikke helt frem til stilken. Gillfarven er en anden måde at skelne på en Death Cap-svampe fra Paddy Straw-svampen og andre spiselige svampe. Paddy Straw's gills er pinkish brown. Andre svampe, som dem af slægten Agaricus, har også lyserøde bæger, selvom deres senere bliver brune.
  6. 6 Kig efter en hvid sporeudskrivning ved at placere champignonhætten på et stykke papir med gællerne vendt nedad og efterlade det natten over. En Death Cap-svampe vil efterlade et hvidt sporprinter, mens en Paddy Straw vil efterlade en pink print.
  7. 7 Lugte svampens kød. En Death Cap svampe lugter lidt som rosenblade; denne test kan bruges, hvis du ikke kan fortælle ud fra dens fysiske udseende, om svampen er en Death Cap eller anden sort.