Dette gør en stor spredning af sandwicher og rågrønsager. Det er nemt at lave og erstatte mange kødfyldning til vegetarer.

ingredienser

  • 1 kop kogte grønne split ærter
  • 2 spsk majones (brug vegansk majones, hvis du ikke ønsker æg medfølger)
  • 3/4 til 1 kop ristede solsikkefrø, jorden
  • Salt og peber efter smag
  • 2 spsk citronsaft

Steps

  1. 1 Mash de delte ærter i en stor skål.
  2. 2 Tilsæt de øvrige ingredienser og bland godt.
  3. 3 Opbevares i køleskabet, hvis det ikke anvendes straks. Dette vil holde op til en uge, dækket af en lufttæt beholder.
  4. 4 Færdig.