Denne 35 min. Nemme at gøre organiske stålskårede havregryn er lavet med økologisk stålskåret havre, sojamelk, olivenolie, blåbær, valnødder, kanel, muskat og råsukker. Hver ingrediens er kendt for at bekæmpe kolesterol undtagen for råsukker, som du kan udelade hvis du ønsker det.

ingredienser

  • 2 kopper stålskåret havregryn
  • 5 kopper kogende vand
  • 2 kopper sojamelk
  • 2 kopper ristede valnødder
  • 2 kopper friske eller frosne blåbær
  • 3/4 kop råsukker
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.


Steps

  1. 1 Opvarm olivenolien over medium temperatur i 30 sekunder i en kraftig bundpotte (4-kvarts kapacitet eller mere), skær det i tørt stål skåret havregryn til toast i 2 minutter. Rør ofte.
  2. 2 Hæld gradvist i alle 5 kopper kogende vand. Vær ekstra forsigtig, da vandet koger voldsomt, når det tilsættes havregryn. Rør IKKE. Lad det kogende vand flytte havregrynet rundt. Når alt vand er tilsat, drej varmen ned for at simre eller den lavest mulige indstilling på din komfur og låg. Lad det simre i 20 minutter. Undgå at afdække i løbet af denne tidsperiode. Hvis varmen er meget lav, og havregryn ikke blev omrørt, når det kogende vand blev tilsat, vil det ikke brænde eller oversvømme.
  3. 3 Efter 20 minutter afdækkes og omrøres. Tilsæt 2 kopper sojamelk og omrør til godt blandet. Tilsæt muskatnød, kanel og rør. Indstil timeren i 10 minutter og drej varmen op til lav varme. Du bliver nødt til at røre ofte i de næste 10 minutter.
  4. 4 Efter 10 minutters kogning slukkes varmen, tilsættes råsukker og blandes godt.
  5. 5 Tilsæt blåbær og bland godt. Top med ristede valnødder og server mens du er varm i skåle.