Der er ikke noget mere tilfredsstillende end en skål cremet, orange græskar alfredo. Dette måltid gør en lækker komfort skål at nyde med din familie for at fejre det kølige fald vejr. Kombineret med græskarpuré, parmesanost og en række krydderier, kan du ikke gå galt med denne cremet, rige alfredo opskrift.

  • Gør: Hver opskrift gør ca. 4-8 portioner

ingredienser

Basic Pumpkin Alfredo [1]

  • 12 ounce fettucin æg pasta eller tør fettuccine pasta
  • 2 spiseskefulde (20 ml) saltet smør
  • 2 hvidløgsfrø, hakket
  • ¾ kop (180 ml) græskarpuré
  • ½ kop (180 ml) fuldmælk
  • ½ kop (80 ml) fint revet parmezan, ekstra til servering
  • ½ tsk (0,5 ml) rosmarin, hakket
  • ¼ tsk (0,25 ml) revet muskatnød
  • 2 spiseskefulde (20 ml) hakket persille

5 Ingredient Pumpkin Alfredo [2]

  • 8-12 ounce fettuccin ægpasta eller tør fettucin
  • 2 spiseskefulde (30 ml) saltet smør
  • 5 hvidløgsfrø, hakket
  • 1 kop (240 ml) græskarpuré
  • 2½ kopper (600 ml) tung piskekrem
  • ½ kop (80 ml) revet parmesanost, ekstra til servering (valgfri)

Vegan Pumpkin Alfredo

  • 7 ounces (200 gram) tør fettucinpasta
  • 2 spiseskefulde (30 ml) jomfru olivenolie
  • 4 hvidløgsfedt, hakket
  • 1½ kopper (375 ml) mandelmælk
  • ½ kop (130 gram) græskarpuré
  • 1 tsk (5 ml) havsalt
  • Jord sort peber efter smag
  • 1 spiseskefuld (15 ml) majsstivelse
  • En halv citron, saftede
  • 4 spiseskefulde (60 ml) næringsgær

Metode En af tre:
Basic Pumpkin Alfredo

  1. 1 Kog fettuccinepastaen i en gryde saltet kogende vand. Efter anvisningerne på pakken skal du lave pastaen, indtil den er al dente, og tager normalt ca. 7-8 minutter. Afløb i en kolbe, når den er kogt.
  2. 2 Smelt smørret i en stor stegepande over middelhøj varme. Rør med en træsked, indtil den er helt smeltet.
  3. 3 Rør hvidløgene og sauté sammen i ca. et minut. Sauté godt indtil hvidløg giver en duftende.
  4. 4 Bland i græskarpurémælken og rosmarin. Indarbejd ingredienserne ordentligt med en træsked.
  5. 5 Drys parmesanost og muskatmos over saucen. Hvis du ønsker mere smag, kan du også krydse saucen med havsalt og sort peber. Bland godt, helt sammen.
  6. 6 Sæt græskarssausen i ca. fem minutter, indtil den er tyk og cremet.
  7. 7 Kombiner fettuccinepastaen med græskarssausen. Bland godt, indtil saucen er korrekt indarbejdet med pastaen.
  8. 8 Tjene. Scoop en servering af græskar alfredo på en serveringsplade. Garnér med ekstra parmesanost og persille. God fornøjelse!

Metode To af tre:
5 Ingredient Pumpkin Alfredo

  1. 1 Kog fettuccinepastaen i en gryde saltet kogende vand. Efter anvisningerne på pakken skal du lave pastaen, indtil den er al dente, og tager normalt ca. 7-8 minutter. Afløb i en kolbe, når den er kogt.
  2. 2 Smelt smørret i en stor stegepande over middelhøj varme. Rør med en træsked, indtil den er helt smeltet.
  3. 3 Rør hvidløgene og sauté sammen i ca. et minut. Sauté godt indtil hvidløg giver en duftende.
  4. 4 Hæld den tunge piskekrem og græskarpuré i blandingen. Rør med en træsked, indtil den er fuldt indbygget. Tilsæt parmesanost, hvis det ønskes.
  5. 5 Sæt græskarssausen i ca. fem minutter, indtil den er tyk og cremet.
  6. 6 Kombiner fettuccinepastaen med græskarssausen. Bland godt, indtil saucen er korrekt indarbejdet med pastaen.
  7. 7 Tjene. Scoop en servering af græskar alfredo på en serveringsplade. Garnér med ekstra parmesanost og / eller persille, hvis det ønskes. God fornøjelse!

Metode Tre af tre:
Vegan Pumpkin Alfredo

  1. 1 Kog fettuccinepastaen i en gryde saltet kogende vand. Efter anvisningerne på pakken skal du lave pastaen, indtil den er al dente, og tager normalt ca. 7-8 minutter. Afløb i en kolbe, når den er kogt.
  2. 2 Kombiner olien og hvidløgene sammen og sautér i ca. et minut over medium varme. Sautér godt, indtil hvidløget giver en duftende og er gyldenbrun.
  3. 3 Hæld i græskarpuréen, en kop mælk, salt og peber. Lad blandingen koge over medium høj varme i ca. fem minutter for at simre.
  4. 4 Tilsæt i resten af ​​mælk, citronsaft, gær og majsstivelse. Rør endnu en gang til helt kombineret.
  5. 5 Lad sausen simre i yderligere et par minutter for at tykke.
  6. 6 Kombiner fettuccinepastaen med græskarssausen. Bland godt, indtil saucen er korrekt indarbejdet med pastaen.
  7. 7 Tjene. Scoop en servering af græskar alfredo på en serveringsplade. Garnér med ekstra parmesanost og / eller persille, hvis det ønskes. God fornøjelse!