Minotauromaquia
Nogensinde ønsket at lave en lækker bagt pasta skål? Der er mange måder at lave en på, men de mest populære opskrifter indebærer en tomatbaseret pasta sauce og masser af ost. Uanset hvilken version du vælger at lave, er det både let og lækkert. Der er et trick at få lige ret, dog!
ingredienser
Vegetarisk Pasta Bage[1]
- 16 ounces (450 gram) ubehandlet pasta (såsom penne, rotini eller rigatoni)
- 4 kopper (950 ml) marinara sauce (hjemmelavet eller købt)
- ½ kop (50 gram) Parmesanost, revet
- 15 ounces (450 gram) ricottaost
- 2 kopper (200 gram) mozzarellaost, revet
Gør 10 portioner
Ground Beef Pasta Bake[2]
- 16 ounces (450 gram) ubehandlet pasta (såsom penne, rotini eller rigatoni)
- 1 løg, hakket
- 1 pund (450 gram) magert oksekød
- 26 ounces (770 ml) spaghetti sauce
- 6 ounces (180 gram) provolonost, skåret
- 1½ kopper (375 gram) sur creme
- 6 ounces (180 gram) mozzarellaost, revet
- 2 spiseskefulde (30 gram) Parmesanost, revet
Gør 10 portioner
Metode En af To:
Gør en vegetarisk Pasta Bage
-
1 Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). -
2 Kog pastaen i saltet vand i 3 minutter mindre end den anbefalede tid, og tag den ud og sæt den til side. Du er under-madlavning pastaen, fordi det vil være færdig med madlavning i ovnen.[3] -
3 Hæld halvdelen af marinara-saucen og halvdelen af pastaen i en letfedtet gryderetskål. Smid forsigtigt de to sammen, indtil pastaen er jævnt belagt. Sæt resten af pastaen og saucen til side; du vil bruge dem i et andet lag. - Brug en 3-kvarts (2,8 liter) gryderet skål.
-
4 Start med at lægge osten ovenpå. Start med ¼ kop (25 gram) parmesanost, derefter halvdelen af ricottaosten. Tilsæt 1 kop (100 gram) af mozzarellaosten. -
5 Gentag pasta, sauce og oste lag. Bland resten af pastaen og marinara sauce og tilsæt den til gryden. Drys resten af parmesanost, ricottaost og mozzarellaost ovenpå. -
6 Tæt tallerkenen let med tinfolie og bage den i 35 minutter. Sørg for, at folien ikke rører osten. -
7 Bages afdækket i yderligere 10 til 15 minutter. Centret skal være sprudlende og opvarmet gennem. Hvis du vil have et godt, sprødt lag på toppen, skal du placere din skål under broileren (afdækket), indtil toppen bliver gyldenbrun, cirka 4 minutter.[4] -
8 Fjern skålen fra ovnen, og lad den afkøle i 10 til 15 minutter før servering.[5] Denne hviletid gør det ikke kun muligt for parret at afkøles nok til at spise, men også til saucen at afregne alle kroge og kroge.[6] -
9 Færdig.
1 Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). 
2 Kog pastaen i saltet vand i 3 minutter mindre end den anbefalede tid, og tag den ud og sæt den til side. Du er under-madlavning pastaen, fordi det vil være færdig med madlavning i ovnen.[3] 
3 Hæld halvdelen af marinara-saucen og halvdelen af pastaen i en letfedtet gryderetskål. Smid forsigtigt de to sammen, indtil pastaen er jævnt belagt. Sæt resten af pastaen og saucen til side; du vil bruge dem i et andet lag. 
4 Start med at lægge osten ovenpå. Start med ¼ kop (25 gram) parmesanost, derefter halvdelen af ricottaosten. Tilsæt 1 kop (100 gram) af mozzarellaosten. 
5 Gentag pasta, sauce og oste lag. Bland resten af pastaen og marinara sauce og tilsæt den til gryden. Drys resten af parmesanost, ricottaost og mozzarellaost ovenpå. 
6 Tæt tallerkenen let med tinfolie og bage den i 35 minutter. Sørg for, at folien ikke rører osten. 
7 Bages afdækket i yderligere 10 til 15 minutter. Centret skal være sprudlende og opvarmet gennem. Hvis du vil have et godt, sprødt lag på toppen, skal du placere din skål under broileren (afdækket), indtil toppen bliver gyldenbrun, cirka 4 minutter.[4] 
8 Fjern skålen fra ovnen, og lad den afkøle i 10 til 15 minutter før servering.[5] Denne hviletid gør det ikke kun muligt for parret at afkøles nok til at spise, men også til saucen at afregne alle kroge og kroge.[6] 
9 Færdig. Metode To af to:
Gøre en Ground Beef Pasta Bake
- 1 Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C).
-
2 Kog pastaen i saltet vand i 3 minutter mindre end den anbefalede tid, og tag den ud og sæt den til side. Du er under-madlavning pastaen, fordi det vil være færdig med madlavning i ovnen. -
3 Brun løg og kød i en stegepande over medium varme. Sørg for, at stegepanden er stor nok til at holde spaghetti saucen, som du vil tilføje senere. Rør løgene og bøfene lejlighedsvis med en spatel, så de koger jævnt. -
4 Tilsæt spaghetti sauce og lad det simre i 15 minutter. Dette vil hjælpe smagsblandingen og blande sammen. Rør til tider, så alting koger jævnt. -
5 Tilsæt halvdelen af pastaen, Provolone-osten og syrnet fløde i en smurt bagningskål. Brug en spatel til at sprede pastaen over bunden af fadet i et jævnt lag, og læg alle Provolone-skiverne ovenpå. Spred den sure creme oven på Provolone-osten. Du vil tilføje resten af pastaen i et andet lag. - Brug en bageplade på 9 til 13 tommer (22,86 ved 33,02 centimeter).
-
6 Spred halvdelen af sauce-blandingen oven på cremen. Prøv at sprede det så jævnt som muligt. Du bruger kun halvdelen nu, fordi du vil tilføje resten af det i et andet lag. -
7 Tilsæt resten af pastaen, mozzarellaost og sauce-blandingen. Spred pastaen over sauceblandingen først, og tilsæt derefter mozzarellaosten. Prøv at sprede alt lige så jævnt som muligt. Afslut med resten af sovsblandingen. -
8 Top skålen med revet parmesanost. Dette bliver din finish og hjælper med at oprette det endelige, sprøde lag. -
9 Bages til 30, eller indtil oste smeltes. Hvis du vil have det dejlige, sprøde lag på toppen, skal du placere din skål under slagtekyllingen, indtil osten bliver gylden. Det tager ca. 4 minutter.[7] -
10 Fjern skålen fra ovnen, og lad den afkøle i 5 til 10 minutter før servering. Dette tillader også saucen at sætte sig ind i alle krogene og pastaerne på pastaen. -
11 Færdig.
2 Kog pastaen i saltet vand i 3 minutter mindre end den anbefalede tid, og tag den ud og sæt den til side. Du er under-madlavning pastaen, fordi det vil være færdig med madlavning i ovnen. 
3 Brun løg og kød i en stegepande over medium varme. Sørg for, at stegepanden er stor nok til at holde spaghetti saucen, som du vil tilføje senere. Rør løgene og bøfene lejlighedsvis med en spatel, så de koger jævnt. 
4 Tilsæt spaghetti sauce og lad det simre i 15 minutter. Dette vil hjælpe smagsblandingen og blande sammen. Rør til tider, så alting koger jævnt. 
5 Tilsæt halvdelen af pastaen, Provolone-osten og syrnet fløde i en smurt bagningskål. Brug en spatel til at sprede pastaen over bunden af fadet i et jævnt lag, og læg alle Provolone-skiverne ovenpå. Spred den sure creme oven på Provolone-osten. Du vil tilføje resten af pastaen i et andet lag. 
6 Spred halvdelen af sauce-blandingen oven på cremen. Prøv at sprede det så jævnt som muligt. Du bruger kun halvdelen nu, fordi du vil tilføje resten af det i et andet lag. 
7 Tilsæt resten af pastaen, mozzarellaost og sauce-blandingen. Spred pastaen over sauceblandingen først, og tilsæt derefter mozzarellaosten. Prøv at sprede alt lige så jævnt som muligt. Afslut med resten af sovsblandingen. 
8 Top skålen med revet parmesanost. Dette bliver din finish og hjælper med at oprette det endelige, sprøde lag. 
9 Bages til 30, eller indtil oste smeltes. Hvis du vil have det dejlige, sprøde lag på toppen, skal du placere din skål under slagtekyllingen, indtil osten bliver gylden. Det tager ca. 4 minutter.[7] 
10 Fjern skålen fra ovnen, og lad den afkøle i 5 til 10 minutter før servering. Dette tillader også saucen at sætte sig ind i alle krogene og pastaerne på pastaen. 
11 Færdig. Facebook
Twitter
Google+