Kylling og rejer Linguine er en super let italiensk skål at lave. Det tager lidt madlavning at lave, og med tiden tager det kun ca. 45 minutter. At kunne lave mad i denne ret er en nem måde at imponere andre på. Det vil også forhåbentlig opmuntre dig til at fortsætte med at lave mad og gå videre til mere komplekse retter.

ingredienser

  • 1 stort kyllingebryst (ca. 3/4 lb)
  • frosne forkogte rejer
  • 2 hvidløgsklyven
  • 1/4 kop olivenolie
  • 1 1 lb kasse med ubehandlet engelhårspasta
  • Kraft Grated Parmesan OST
  • salt og peber

Første del af fire:
Forbered kyllingen

  1. 1 Skær fedtet ud af kyllingebrystet på et skærebræt.
  2. 2Skær kyllingen i kvartstykker.
  3. 3Sæt kyllingen med en italiensk marinat eller salt og peber.

Del to på fire:
Forbered rejer

  1. 1 Tyg rejer med køligt vand og køling. Da du bruger frosne rejer, skal du tine dem under let koldt vand i en kolbe i 1 minut.
    • Hvis dine rejer ikke allerede er detaljerede, skal du straks fjerne halerne. Bagefter kan du placere rejerne i køleskabet for at tine dem helt.

Del tre af fire:
Madlavning rejer og nudler

  1. 1 Kog kylling i en stor stegepande. Forvarm din pande over medium varme i 30 sekunder. Når din stegepande er varm, dump kyllingen i panden.
  2. 2 Lad kyllingen uberørt i 2 minutter, indtil den er let gylden. Fortsæt med kogning over medium varme i 6 minutter, omrør lejlighedsvis indtil kyllingen ikke længere er lyserød.
  3. 3 Kog vandet over høj varme med et låg på. Skålens størrelse bestemmer hvor stor en pot du skal bruge.
    • Et måltid til fire personer kræver en stor størrelse pot. Fyld gryden med varmt vand og læg det over en åben flamme med et låg på gryden. Drys et ton salt i vandet og vent til vandet koger. Du kan gøre dette, mens du koger din kylling.
  4. 4 Kog nudler i kogende vand uden låg. Når vandet kommer til en komplet koge, kog ½ pund af Angel Hair pasta i 4-6 minutter, så pastaen er ikke for fast, ikke for grødet. Tape æsken med ubehandlet pasta lukket og opbevar i fryseren til senere forbrug.

Del fire på fire:
Afsluttende forberedelse

  1. 1 Forbered hvidløg og olivenolie blanding. På et rent skærebræt, terninger to hvidløgskagehager. Efter dicing hvidløg, kombinere den med ¼ kop olivenolie og rør. Sæt denne blanding til side, da du tilføjer den til andre ingredienser i fremtidige trin.
  2. 2 Kombiner rejer, hvidløg og olivenolie i stegepande med kylling. Færdiggør dette trin over medium-lav varme. Da rejer og kylling allerede er kogte, opvarmer du dem med hvidløg og olivenolie.
  3. 3 Dræne nudler i kolander. Dump dine nudler i en kolbe i en vask med varmt vand, indtil de er adskilt fra varmt vand. Før du fjerner dem fra kolanderen, giv det et par ryster frem og tilbage for at sikre, at der er lidt vand tilbage i kolanderen.
  4. 4 Bland ingredienser med nudler. Den nemmeste måde at blande alt på er i den samme gryde, du kogte nudler i. Efter at have kombineret de to, kast og rør skålen med tang, der garanterer, at alt opnår hvidløg og olivenolie smag.
  5. 5 Afslut skålen ved garnering med revet parmesanost. Mængden af ​​tilsat ost er under spisernes skøn. Et par shakes til toppen af ​​det er mere end nok, men er du velkommen til at tilføje så meget som du kan lide.
  6. 6Server og nyd med din familie og / eller venner.
  7. 7 Rens alt, der rørte råt kylling og rejer grundigt. Dette trin er meget vigtigt for dig og andre. Håndtering af disse ingredienser rå kan øge chancen for fødefødt sygdom i fremtidige retter. Vask opvasken med varmt vand og sæbe vil dræbe bakterierne, inden det kan sprede sig.