Dette er en let og hurtig opskrift på fire personer. Bedst af alt, det kan laves til en overkommelig pris og indeholder en masse nærende godhed. Det kan serveres med dampede grøntsager eller salat til ekstra godhed.

ingredienser

  • 4 skiver røget laks
  • 300 g frisk pasta
  • 200g fløde
  • 1 medium løg
  • Nogle persille
  • Bøfler (valgfrit)
  • Tarragon (valgfri)
  • En stor knob af smør
  • 1 spiseskefuld olie
  • Salt og peber

Steps

  1. 1 Finhak løgene og alle urterne. Skær lakken i små strimler.
  2. 2 Lad koge saltvand i en stor krukke. Sæt den friske pasta i, og kog derefter i fem minutter.
  3. 3 Smelt smørret med olien. Stej den hakkede løg uden at bryde. Hæld derefter cremen i; Når blandingen er varm, tilsæt den røget laks og de hakkede urter. Sæson med salt og peber til smag.
  4. 4 Overfør til en serveringsskål. Tilføj først pastaen. Spred den varme, cremede fiskblanding over pastaen. Du kan også tilføje nogle aromatiske urter til dekoration.
  5. 5 Server med det samme. Nyd dit måltid!