Har du nogensinde prøvet at lave nudler, men de ville bare ikke smage godt? De kan blive boggled med en stor eller mindre mængde salt, eller du kan ende med at overcooking dem. Læs denne artikel for at finde ud af, hvordan du laver de perfekte nudler.

ingredienser

  • Pasta eller nudler. En 1 lb. (454g) boks tjener 6 til 8 personer. En hovedret mellemmålt portion er 1 til 1 1/2 kop ubehandlet pasta.
  • salt, 1/2 tsk for hver 8 oz nudler, hvis det ønskes
  • smør og revet parmesanost (topping option, kræver ingen opvarmning)
  • tilberedt tomatsauce (topping option)
  • tilberedt sovs (topping option)

Steps

  1. 1 Vælg en pot, der er stor nok til at holde omkring 2 liter (eller 4 kvart) vand.
  2. 2 Vælg din topping, og start opvarmning på en lav / medium varme hvis det er nødvendigt.
  3. 3 Put potten på komfuret og drej komfuret på det højeste niveau af varme.
  4. 4 Tilsæt saltet til vandet, hvis det ønskes.
  5. 5 Når vandet koger, skal du forsigtigt hælde eller placere nudlerne i vandet.
  6. 6 Brug en træske og skub alle nudlerne under vand.
  7. 7 Rør nudlerne ofte for at forhindre klibning.
  8. 8 Efter ca. 6 minutter tager du en ud med skeen eller gaffelen for at kontrollere, om de er klar. Skyl nudlen under koldt vand og bide ind i det. Nudlerne skal være faste til bidden (al dente) men uden et hårdt center. Hold madlavning og testning, indtil nudlerne er færdige til din smag.
  9. 9 Afløb nudlerne i en kolbe i vasken. Ryst kogeren en eller to gange for at fjerne kogevandet.
  10. 10 Hæld nudlerne i en skål og skænk nogle af topping over det. Bland nudlerne og topping forsigtigt for at forhindre nudlerne i at klumpe op.
  11. 11 Server nudlerne med det samme, med resten af ​​topping og parmesanost, hvis det ønskes.
  12. 12 Færdig.