Peeling en hvidløgskage er ikke så svært. Afhængigt af om du vil have fuld eller hakkede fedter, er der forskellige måder at skrælle et flot hvidløg på.

Metode En af Fem:
Skræl af kniv

  1. 1 Få en hvidløg pære og skille en krydderur. En fedkage er en af ​​de små, kileformede stykker, der udgør hele "hovedet" af hvidløg. Du skal blot trække en af ​​klyngen med fingerspidserne.
    • Du kan også skære væk den paprika hvide hud for at gøre det nemmere.
  2. 2 Skær hvidløgets brune top. Hvis der er en hård, tynd brun "top" på fedten. Skær det væk med din køkkenkniv. Dette gør det lettere at skrælle, men det er ikke strengt nødvendigt, og nogle fedter vil ikke have meget af en stub for at fjerne.
    • Du kan også skære kryddernettet halvt. Dette kan gøre det lettere at i sidste ende fjerne skindene.[1]
  3. 3 Placer kryddernetten på et skærebræt. Læg den flad side ned, så den del af trollklippen, der nærmede sig hovedets hoved vender væk fra dig.[2]
  4. 4 Placér den flade side af kniven på kryddernetten og skub ned ordentligt. Du vil have en hurtig, fast strejke med hælen på din hånd. Du hører en lys krise. Fjern bladet for at se, at huden løsnes af fedten.
  5. 5 Skræl huden og affald med hænderne. Du skal muligvis øve lidt for at lære, hvor meget pres du kan anvende, men når du løfter kniven, finder du, at huden kommer lige ud.
  6. 6 Brug den skrællede kryddernell, enten hakket eller fuld. Din kryddernål er nu klar til madlavning.

Metode to af fem:
Peeling af vand

  1. 1 Fjern så mange fedter som du har brug for fra hovedet. Fjern eventuelle let skrællede skind kort før du går videre.
  2. 2 Blød krydderierne i koldt vand i fem minutter, og sørg for at de er helt nedsænket. Placer tærterne i 1-2 tommer vand og lad dem hvile. Vandet vil løsne skindene. Brug en metalpisk til at slå hvidløg og fremskynde processen.[3]
    • Placer tærterne i en overdækket eller vandtæt beholder, når det er muligt. Mens skindene løsner, hvis de er gennemblødt, kan du også ryste beholderen for at slå skindene af hvidløg endnu hurtigere.
  3. 3 Fjern fra vand. Huden skal være løs og let fjernes med hånden nu. Klip af huden ved at trække på tæren og klippe enderne af, hvis der er vanskelige bits, der stadig sidder fast på trollklippen.[4]

Metode Tre af Fem:
Peeling af mikrobølgeovn

  1. 1 Fjern de fedter du har brug for fra hovedet. Gør ingen mikrobølgeovn hele hvidløgshovedet, da det kan ødelægge det for senere nætter. Du skal blot fjerne de fedter, du planlægger at bruge lige så.
  2. 2 Sæt hvidløgskloven / s i mikrobølgeovnen i 5-10 sekunder. Med hvidløgene på en lille plade opvarmes dem kort højt. Du bør bemærke, at huden bugser og løsner.
  3. 3 Skær bort den resterende resterende hud. Skær rodens ende med en kniv, og huden glider let af.[5]

Metode Fire af Fem:
Skrælning ved omrystning

  1. 1 Placer hele hvidløgshovedet inde i en rustfrit stålskål. Dette er en fantastisk metode til pealing af et helt hvidløgspids på en gang. Fjern den ufuldstændige, lette papire hud, du kan hånden, før du begynder.
  2. 2 Dæk skålen med en anden identisk rustfri stålskål. Placer skåle sammen, åben side til åben side, for at danne en større 'forseglet' skål.
  3. 3 Hold kanten af ​​de to skåle sammen og ryste. Lad hvidløgene klynge rundt i skåle i 1-2 minutter, rystende kraftigt.
  4. 4 Åbn skåle og fjern alt affald. Du bør være tilbage med de enkelte fedter, som sandsynligvis stadig vil blive dækket af huden. Fjern skindene og den nederste del af pæren og kast dem i komposten eller papirkurven. Derefter forsegles skåle.
  5. 5 Fortsæt med at ryste, indtil alle skindene fjernes. Du må muligvis afhente nogle af de finere, tyndere skind med hånden, eller brug en anden metode til at fjerne de enkelte skindskind, såsom at opsuge fedterne i vand i skålen i rustfrit stål. Men med tilstrækkelig rystning bør flertallet af skind falde af sig selv.[6]

Metode Fem af Fem:
Peeling af Mallet

  1. 1 Adsk krydderierne. Træk nellikerne, du vil skrælle hovedet og læg dem på et skærebræt.
  2. 2 Placer tærterne jævnt under en tør klud. Kluden vil kontrollere hvidløgene fra at flyve fra bordet, når du rammer den. Ethvert køkkenhåndklæde vil gøre.
  3. 3 Kryd hvidløgskloven en eller to gange med en hegn. Dette vil knække skallen, hvilket giver bedre skrælning. Dette ligner at bruge knivbladet, men det er lettere at lave på mange stykker hvidløg på én gang.
    • Du ønsker ikke at smadre nellikerne, simpelthen slå dem let men fast for at få skindene af.
  4. 4 Fjern krybderne fra den revne ydre skal. Løft kluden og træk de resterende skind væk. Det kan være nødvendigt at skære nogle af enderne af for at fjerne dem helt.