Elefantfoden er også kendt som yam i Indien. Den bruges til at lave forskellige retter på forskellige måder. I denne artikel vil du se, hvordan du skal skære og skrælle det.
ingredienser
- 500 gram elefant fod
Steps
- 1 Placer elefantfoden på skærebrættet.
- 2 Lav en slids på den ene side af den med en kniv.
- 3 Skær langs slidsen til ende af yam.
- 4 Gentag ovenstående trin, indtil hele yam er skåret i stykker.
- 5 Pick up en af dem.
- 6 Skræl det ydre brune lag af det.Dette skal være et tyndt lag.
- 7Skær den lysebrune, farvede del af den.
- 8 Skær også den brunfarvede del fra siderne.
- 9Placer alle stykkerne i en kolander.
- 10 Vask dem under rindende vand.
- 11 Placer et stykke på skærebrættet.
- 12 Skær en tomme lange stykker i længden.
- 13 Gentag ovenstående trin, indtil hele stykket er skåret.
- 14 Drej dem rundt og skære halvt stykke stykke.
- 15Gentag ovenstående trin.
- 16 Skær skiver i tilfælde, hvis hvert stykke er tykt stille.
- 17 Klip i længderetningen.
- 18 Skær små stykker fra det nu.
- 19 Saml dem sammen.
- 20 Skær fra midten.
- 21 Gentag ovenstående trin igen.
Facebook
Twitter
Google+