Elefantfoden er også kendt som yam i Indien. Den bruges til at lave forskellige retter på forskellige måder. I denne artikel vil du se, hvordan du skal skære og skrælle det.

ingredienser

  • 500 gram elefant fod

Steps

  1. 1 Placer elefantfoden på skærebrættet.
  2. 2 Lav en slids på den ene side af den med en kniv.
  3. 3 Skær langs slidsen til ende af yam.
  4. 4 Gentag ovenstående trin, indtil hele yam er skåret i stykker.
  5. 5 Pick up en af ​​dem.
  6. 6 Skræl det ydre brune lag af det.Dette skal være et tyndt lag.
  7. 7Skær den lysebrune, farvede del af den.
  8. 8 Skær også den brunfarvede del fra siderne.
  9. 9Placer alle stykkerne i en kolander.
  10. 10 Vask dem under rindende vand.
  11. 11 Placer et stykke på skærebrættet.
  12. 12 Skær en tomme lange stykker i længden.
  13. 13 Gentag ovenstående trin, indtil hele stykket er skåret.
  14. 14 Drej dem rundt og skære halvt stykke stykke.
  15. 15Gentag ovenstående trin.
  16. 16 Skær skiver i tilfælde, hvis hvert stykke er tykt stille.
  17. 17 Klip i længderetningen.
  18. 18 Skær små stykker fra det nu.
  19. 19 Saml dem sammen.
  20. 20 Skær fra midten.
  21. 21 Gentag ovenstående trin igen.