Friske portobello svampe er nemmere at vokse end du måske tror. For at gøre processen så enkel som muligt, køb et voksende kit. Ellers samles en planteseng og plante portobello sporer i den. Uanset om du vælger at dyrke svampene indendørs eller udendørs, skal jorden holdes fugtig og ved passende temperatur. Snart vil du have velsmagende svampe til at føje til en hamburger eller hugge op i en salat.

Første del af tre:
Bygning af Planting Bed

  1. 1 Byg en bakkeramme ud af skrot. Pick up noget skrot træ fra en tømmer gård eller køb bestyrelser fra en hjem forbedring butik. Rammen skal være ca. 8 cm (20 cm) dyb og mindst 6 cm (15 cm) lang. Spik træet sammen for at danne sengen.[1]
    • I stedet for at samle en bakke, køb et svampe-voksende kit fra en haveforretning eller online. Det indeholder alle de komponenter, du har brug for til voksende svampe.
  2. 2 Fyld sengen med gødningsbaseret kompost. Køb en pose kompost fra et havearbejde center, hæld det derefter i sengen, indtil den er 6 cm (15 cm) dyb. Undgå at fylde bakken, så du får plads til at blande jorden og tilsæt tørvemos senere.[2]
    • Gødningen blandet i er tørret, så det skal ikke stinke dit hus. Du kan dog prøve andre økologiske kompostprodukter i stedet for gødningsbaseret kompost.
  3. 3 Dæk sengen med sort plastik, når du dyrker portobelloer udendørs. For at sterilisere jorden skal du lægge et stykke karton over komposten. Dæk kartonen med et enkelt lag af sort plastfolie, som du kan finde hos en almindelig butik eller hjemmeforbedringsbutik. Sørg for, at den er tæt inde i sengen og ikke blæser væk af vinden.[3]
    • Hvis du vælger at dyrke din portobellos indendørs, vil det sandsynligvis ikke være nødvendigt at sterilisere jorden. Du kan stadig gøre det, hvis du ønsker at sikre, at dine svampe vokser stort og sundt.
  4. 4 Lad sengen være i sollys i 2 uger, når du vokser udendørs. Lad plasten være på plads og lad sengen sidde i solen. Sollyset vil passere gennem plastik og pap, rydde komposten af ​​skadelige bakterier, der kan skade svampe.[4]

Del to af tre:
Beskyttelse og vanding af sengen

  1. 1 Placer sengen i et mørkt rum for at dyrke portobellos indendørs. Sæt bakken i et mørkt hjørne af et skur, et skab, en kælder eller et andet passende område. Det mørke rum skal opbevares mellem 50 og 70 ° C (10 til 21 ° C). Fordi du arbejder indendørs, vil temperaturen sandsynligvis ikke være nødvendigt.
  2. 2 Flyt sengen til et klimastyret område for udendørs vækst. For at svampene skal vokse, skal temperaturen ikke være højere end 21 ° C om dagen og ikke lavere end 50 ° C (10 ° C) om natten. Hvis temperaturen går ud over dette, kan du blive nødt til at flytte sengen til en mere sikker placering, f.eks. I skygge eller indendørs.[5]
    • Et mørkt område som f.eks. I skyggen af ​​et træ hjælper også, men det er vigtigt at få temperaturen til højre.
    • Du kan overvåge jorden ved at placere et jordtermometer i sengen.
    • Svampe gør det godt i vand, så regn falder på din planteseng er okay.
  3. 3 Bland svampesporerne ind i komposten. Svampesporer kan købes online og kan også findes hos nogle haveforretninger. Når du har dem, sæt et par gummihandsker på. Stænk sporerne på komposten, bland dem forsigtigt i ca. 1 cm (2,5 cm). Tryk på komposten, når du er færdig.[6]
    • Fjern først plastik og pap, hvis du brugte den til at sterilisere jorden.
  4. 4 Dæk komposten med tørvemos og avis. Få noget torvmos fra et havecenter eller boligforbedringsbutik. Spred et 1 i (2,5 cm) lag over komposten. Derefter sprede et enkelt afisblad over tørvemosen.[7]
  5. 5 Mist avisen dagligt for at holde det fugtigt. Brug en sprøjteflaske mindst en gang om dagen for at holde avisen våd. Hvis det ser tørt ud, spray det for at holde fugtighedsniveauet op i sengen. Svampe trives i fugtige omgivelser, så det er usandsynligt, at du vil forsyne for meget vand ved at miste.
    • Hvis du vokser udendørs, skal du øge misting to gange om dagen for at sikre, at sengen ikke tørrer ud.

Del tre af tre:
Høstning af portobellerne

  1. 1 Fjern avisen om 2 uger, hvis svampen vokser. Efter 2 uger er op, løft avisen op. Se efter små hvide hoveder, der kommer ud af tørvemosen. Hvis de er der, forlad avisen.[8]
    • Du kan se hvide striber i jorden, hvilket betyder, at svampene får rod. Lad avisen være på plads og fortsæt med at miste i endnu en uge.
  2. 2 Fortsæt med at svampe svampene, når de vokser. Mist tørvemossen hver dag, så vandet fortsætter med at dryppe ind i sengen. Efter ca. 10 dage vil champignon blive fuldt dyrket, selvom du kan høste svampe hurtigere, hvis du ønsker det.
  3. 3 Grav portobellerne ud, når hætterne er fuldt udrullet. Portobellos når deres højdepunkt, når svampekapslerne er omkring 4 til 6 cm (1,6 til 2,4 inch) i diameter. Grav dem ud af komposten med hånden, og rens dem derefter af med et fugtigt papirhåndklæde og opbevar dem i en brun papirpose i køleskabet.[9]
    • Ved at høste svampe tidligt betyder det at du spiser brune kriminelle i stedet for portobelloer. Vent, indtil kappens kanter er flade i stedet for krøllet.
  4. 4 Gentag fugtning af komposten indtil nye svampe dannes. Hold din bakke med kompost intakt for nu. Fortsæt fugtning af komposten dagligt, og tilføj derefter et nyt afisblad, når hvide striber form igen. Ved at følge de samme trin får du normalt 2 eller 3 partier champignon ud af 1 bakke.[10]