Friterede spareribs? Ja! De er ikke kun til grillen, de er lækre dybt stegte med jordnøddesauce eller bare ren gammel grill sauce!

ingredienser

  • 1 rack svinekødspareribs
  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk citron peber krydderurter
  • Jordnøddeolie til stegning

Steps

  1. 1 Vask og tør ribben grundigt.
  2. 2 Kombiner de resterende ingredienser (undtagen olie) i mellemstore skål.
  3. 3 Anbring ca. 3 tommer (7,6 cm) olie i stor gryde og varme til 375 grader.
  4. 4 Fjern individuelle ribber fra stativ med en skarp kniv.
  5. 5 Smør let ribben gennem melblandingen 2 eller 3 ad gangen og sted i frituregryder.
  6. 6 Placer ikke mere end 4 ribben i din gryde ad gangen; du vil have dem til at blive meget sprød. Alt for mange ad gangen vil få dem til at dampe.
  7. 7 Steg ca 2 til 3 minutter eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.
  8. 8 Fjern fra olie og afløb på ledningsstativ.
  9. 9 Server med din yndlingssauce.