Dette er en velsmagende skål, der opvarmer dig om vinteren. Mange mennesker nyder det og det er nemt og hurtigt at lave.

ingredienser

  • 4 porrer skæres i stykker
  • Salt og peber
  • 25 gram smør
  • 25 gram mel
  • 3 dl mælk
  • 125 g revet parmesan
  • 12 skiver skinke

Steps

  1. 1 Forvarm ovnen.
  2. 2 Kog stykkerne porre i kogende vand i ca. ti minutter, indtil det er blødt. Læg det i en kolander.
  3. 3 Lad smørret smelte i en gryde, rør melet i og lad rouxen mens du rører det, simre det i ca. 1 minut.
  4. 4 Hæld mens du omrører mælken med roux. Lad saucen koge forsigtigt, når du omrører i 2 minutter.
  5. 5 Tilsæt 100 gram fra parmesan til saucen. Lad osten smelte under omrøring af saucen. Sæt saucen med peber og salt.
  6. 6 Rul porrstykkerne i skinkepladerne, og læg dem ved siden af ​​hinanden i ovnen. Skær saucen over det og drys resten af ​​osten over den.
  7. 7 Placer ovnsskålen under grillen i 20 minutter, indtil den bliver guldbrun.
  8. 8 Færdig.