Ifølge Wikipedia er Funeral Potatoes en kartoffelbaseret varm skål (gryderet), der ofte serveres efter begravelsestjenester dermed navnet. Det er også kendt som partikel kartofler og serveres ofte under feriemåltider. Gryden er meget rig og meget nem at lave. Serverer 8.

ingredienser

  • 12 store kartofler
  • 2 (10 3/4 oz) (612 gram) dåser fløde af kyllingesuppe
  • 2 kopper (460 gram) cremefløde (du kan bruge lette creme i stedet)
  • 1 kop (230 gram) revet cheddarost
  • 1/2 kop (115 gram) smør smeltet
  • 1/3 kop (76 gram) hakket løg

topping

  • 2 kopper (612 gram) knuste cornflakes
  • 2 spsk (28 gram) smør, smeltet

Steps

  1. 1 Crush cornflakes. For at knuse kornflagerne kan du tilføje dem til en genlukkelig plastisk fødevareopbevaringstaske. Sæt posen og brug en rullestift eller tung stegepande til at knuse cornflakesne. Brug enten en rullestift eller stegepande til at hamre cornflakes, indtil de knuses. Du kan også tilføje kornflagerne til en fødevareprocessorskål, luk skålen med låget og behandle, indtil cornflakesne knuses. Tilsæt de knuste cornflakes til en lille blandeskål.
  2. 2 Smelt 2 msk smør (28 gram) til at fylde kartoffelgrydeblandingen. Til smelte smør tilsættes 2 msk. (29,6 ml) smør til en lille gryde. Smelt over lav varme omrøring så ofte, indtil smørret er helt smeltet. Tilsæt smeltet smør til de knuste cornflakes og rør forsigtigt for at kombinere.
  3. 3 Smelt 1/2 kop (115 gram) smør til forberedelse af tilsætning til kartoffelblandingen. Til smelte smør tilsættes smør til 1/2 kop (115 gram) til en lille gryde. Smelt smør over lav varme omrøring så ofte, indtil smørret er helt smeltet.
  4. 4 Hakk løgene. Du kan bruge en kniv til at hugge løg eller en fødevareprocessor. At hugge løgene med en kniv: Fjern løghinden, skær løget i halvt, læg løgets flade side ned på et skærebræt. Skær løget lodret og derefter vandret. Hvis den hakkede løg ikke er fint nok, kan du bruge din kniv i en gyngende bevægelse for at fortsætte med at hugge løgstykkerne.
  5. 5 Vælg din kartoffelspiller eller paringkniv. Skræl kartoflerne.
  6. 6 Fyld en stor krukke omkring to tredjedele fulde med koldt vand, og tilsæt derefter skrællede kartofler til gryden. Sørg for, at gryden har plads nok, så vandet ikke koger over for at forhindre at røre din stovetop. Kog kartoflerne, indtil de er lige ømme. Test kartoflerne ved at stikke en gaffel i en af ​​kartoflerne. Gaffelen vil bare stikke ind i kartofflen. Du vil føle nogle give til kartofflen, når gaffelen pokes det.
  7. 7 Dræn kartoflerne i en kolander. Lad kartoflerne afkøle, før de gitter dem. Rist kartoflerne ved hjælp af en madrist.
  8. 8 Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt en 9 x 13-tommers bageplade med nonstick madlavningssprøjte.
  9. 9 Bland suppen, cremen, ristet ost, 1/2 kop (115 gram) smeltet smør og de hakkede løg.
  10. 10 Tilsæt den ristede kartofler til den tilberedte bagningskål. Hæld suppens blanding over de revet kartofler og rør forsigtigt for at kombinere blandingen.
  11. 11 Stænk den knuste cornflake blanding over gryderet blandingen.
  12. 12 Bage Begravelseskartoflerne ca. 30 til 40 minutter eller indtil boblende.
  13. 13 Færdig.