Leder du efter en simpel, men lækker forretter til en fest eller samvær? Se ikke længere - disse yummy kartoffelostebiter er hurtige at lave, men vil tilfredsstille dine sultne gæster.

Opskrift gør ca. 16 Mos kartofler ost bid.

ingredienser

  • 3 mellemstore kartofler
  • ¼ kop hakket purløg eller grønne løg
  • 2 æg (slået)
  • ⅓ kop almindeligt mel
  • 16 hurtigsmelte oste terninger
  • 1 kop brødkrummer
  • Vegetabilsk olie (til stegning)

Steps

  1. 1 Mos kartoflerne. Mash og krydre dine kartofler, og rør dem sammen med dine græsser eller grønne løg. Du skal have omkring 2 kopp kartofler, når de er blevet moset.
  2. 2 Dæk osten med kartoflerne. Scoop en lille del kartoffelmos og tryk en kasse med ost i midten. Dæk osten med kartoflerne og form den til en bold. Gentag dette trin, indtil alle kartoffelmos er blevet brugt op.
  3. 3 Coat kartoffelkuglerne. Sæt mel, æg og brødkrummer i 3 separate skåle. Coat hver kugle med mel, derefter æg, derefter brødkrummer. Gentag dette trin, indtil alle kartoffelboller er belagt.
  4. 4 Fryse kartoffelkulerne. Sæt de coatede kartoffelkugler på et bagningspapir foret med pergamentpapir og sæt dem i fryseren i en time.
  5. 5 Stej kartoffelkoglerne op. Hæld et 2 tommer lag vegetabilsk olie i en gryde og opvarm det til 177 ° C. Når olien er klar, skal du fjerne kartoffelkoglerne fra køleskabet og sætte et par stykker i olien ad gangen. Steg i ca. 4 minutter, eller indtil den er gyldenbrun. Når du er stegt, skal du forsigtigt trykke på kartoffelkuglerne med et papirhåndklæde for at opsuge overskydende olie.