Leder du efter en måde at bruge alle de resterende kalkuner fra Thanksgiving middag? Prøv at lave en tranebær kalkun salat ved hjælp af rester kalkun og få andre vigtige ingredienser. Tranebær Tyrkiet salat er en fantastisk måde at bruge mad fra Thanksgiving middag til frokost eller en hurtig snack på farten. Når du har samlet de nødvendige ingredienser, kan du gøre tranebær kalkun salat hjemme. Du kan så servere salat på forskellige måder, så det er sjovt og nemt at spise.

ingredienser

  • 2-3 kopper kogt kalkun
  • ½ kop tørrede eller friske tranebær
  • ½ kop skiveskåret mandler, valnødder eller pekannødder
  • 1 ½ kop hakket selleri
  • ¼ kop flad-persille
  • 2 spsk majones
  • ¼ kop lavt fedt græsk yoghurt
  • Salt
  • Friskmalet peber

Metode En af tre:
Indsamling af ingredienserne

  1. 1 Skær kalkunen op. Start med at tage kalkunen og skære den i små strimler eller terninger. Sørg for at kalkunen er kogt. Du kan bruge let kød eller mørkt kød til salaten.[1]
    • Lav strimlerne eller terningerne små, om størrelsen af ​​en portion eller en bid. Du vil gøre kalkunstykkerne små nok til at blande sammen med de øvrige ingredienser.
    • Du skal bruge 2 til 3 kopper kalkun, afhængigt af hvor meget salat du planlægger at lave. For en stor portion salat, brug 3 kopper kalkun. For et mindre parti, brug 2 kopper.
  2. 2 Forbered de tørrede tranebær. Tag derefter ½ kop tørrede tranebær og hæld dem i en kolander. Kig over de tørrede tranebær for meget tørre eller skrumpede tranebær og fjern dem. Tranebærerne skal føles sej eller lidt fugtig mellem dine fingre.[2]
    • Hvis du har friske tranebær på hånden, kan du bruge dem til salat. Du skal bare vaske dem i en kolbe og sætte dem til side, indtil det er tid til at bruge dem.
  3. 3 Saml de øvrige ingredienser. Du skal også samle de andre ingredienser til salaten, så de er til stede, når du laver salaten. Du får brug for:
    • ½ kop skiveskåret mandler, valnødder eller pekannødder
    • 1 ½ kop hakket selleri
    • ¼ kop flad-persille
    • 2 spsk majones
    • ¼ kop lavt fedt græsk yoghurt
    • Salt
    • Friskmalet peber

Metode To af tre:
Fremstilling af Tranebær Tyrkiet Salat

  1. 1 Bland ingredienserne sammen i en blandeskål. Placer den tærte kalkun, tranebærene, de skivede mandler, selleriet og persille i en stor blandeskål. Derefter tilsæt græsk yoghurt og mayonnaise. Rør med en ske til at kombinere.[3]
    • Sørg for, at de tørre ingredienser er godt overtrukket med de våde ingredienser. Du vil have salaten at have en fugtig, lidt våd konsistens, så det er let at sprede.
  2. 2 Tilsæt salt og peber til smag. Når du har kombineret alle ingredienserne, smag salaten. Tilsæt et par knivspidser af salt og en frisk peber for at tilføje lidt dybde til salatens smag.[4]
    • Hvis du er på udkig efter en krydret smag til salaten, kan du beslutte at tilføje et par stykker af røget paprika eller cayenne peber til salaten.
  3. 3 Køles i en til tre timer. Lad salat sitte ved stuetemperatur i 30 minutter, før du serverer det for at lade smagene meldes. Du kan også dække salaten og afkøle den i en til tre timer, så det kan slappe af, før du serverer.[5]

Metode Tre af tre:
Servering af salat

  1. 1 Sæt salaten på toast. En måde du kan forberede tranebær kalkun salat er at sprede det på toast eller kiks for en hurtig snack. Du kan beslutte at placere salat på toast og derefter sprede salat på bladet, eller læg salaten direkte på kiks.[6]
    • Du kan også lave en lækker tranebær kalkun salat sandwich ved at sætte salat og salaten mellem to skiver brød.
  2. 2 Har salat over blandede greener. For en glutenfri indstilling kan du springe over brød og have salat over en seng af blandede greener. Forbered arugula, spinat eller salat i en skål. Derefter spises tranebær kalkun salat over de blandede greener og har salat til frokost eller middag.[7]
    • Du er velkommen til at tilføje andre ting til salaten, såsom avocado, fetaost eller flere skivede mandler.
  3. 3 Lav omslag med salat. Du kan også tilberede tranebær kalkun salat wraps, perfekt til en madpakke eller spise på farten. Tag tortillas eller wraps og sæt en til to spiseskefulde salat i midten af ​​wrap. Du kan tilføje salat eller andre blandede greens til pakningen. Derefter foldes wrap up og nyd dit bærbare måltid.