Broccoli-druesalat kan være så simpelt som at kombinere disse to ingredienser med dine yndlings salatfikseringer, men der er masser af variationer, du kan prøve at ryste op. Crumbling bacon i tilføjer en dejlig savoriness til smagen. Tilsætning af kogt pasta og pecannødder kan bøde din salat op i et mere hjerteligt måltid. Eller, hvis enkelhed er dine ting, kan du altid piske op en hurtig salat med agurk og minimal opstyr.

ingredienser

Smuldret Bacon Opskrift

  • 1 stort hovedbroccoli
  • 1 kop frøfri røde druer (92 g)
  • 8 skiver bacon
  • ⅓ kop rød løg (53 g)
  • ⅓ kop solsikkefrø
  • 1 kop majones (237 ml)
  • 3 spiseskefulde æblecider
  • 2 spiseskefulde sukker
  • Jord sort peber efter smag

(gør 8 portioner)

Pasta & Pecan Opskrift

  • 1 pund broccoli (454 g)
  • 2 kopper frøfri røde druer (184 g)
  • 8 skiver bacon
  • 8 ounce bow-tie pasta (227 g)
  • 1 kop hakkede pekannødder (109 g)
  • ⅓ kop rød løg (53 g)
  • 1 kop majones (237 ml)
  • ⅓ kop sukker (67 g)
  • ⅓ kop rødvineddike (79 ml)
  • 1 tsk salt

(gør 8 portioner)

Enkel agurk opskrift

  • 2 mellemstore hoveder broccoli
  • ½ agurk
  • 1 kop frøfri rød eller lilla druer (92 g)
  • 3 spsk løg
  • 2 til 3 spiseskefulde solsikkefrø
  • ½ kop majones (118 ml)
  • 1 spsk citronsaft
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk peber

(gør 8 portioner)

Metode En af tre:
Gør din salat med smuldret bacon

  1. 1 Kog din bacon. Læg alle dine bånd af bacon i en stor stegepande på komfuret. Drej brænderen til medium høj. Flip strimlerne over nu og da, når de begynder at sizzle. Kog i ca. 10 minutter, eller indtil begge sider har brunet jævnt.[1]
  2. 2 Afløb og opdel din bacon. Fjern først strimlerne fra stegepanden og læg dem ud på papirhåndklæder. Lad håndklæderne absorbere fedtet. Om nødvendigt skal du overføre dit bacon til nye håndklæder, hvis det første parti suges igennem. Når de er drænet, skal du sætte en strimmel bortset fra de andre.[2]
  3. 3 Lav din tørre topping. Tag de andre syv strimler og smuldre dem i bit. Placer dem i en forseglingsbar fødevareopbevaringstaske. Tilsæt dine solsikkefrø, så ryst eller vip din taske for at blande de to ingredienser, indtil de forekommer jævnt blandet. Sæt til side.[3]
  4. 4 Forbered og bland din frugt og grøntsager. Først hugge dit hoved af salat i bitdele af bit. Dernæst terninger dine røde løg. Til sidst klippe hver drue i halvdelen. Overfør dem til en stor blandeskål, når du er færdig med at præparere hver, og rør derefter for at blande.[4]
  5. 5 Lav din dressing. Tag dit sidste resterende bacon skive og smuldre det op som du gjorde med de andre. Tilsæt din mayo, æblecidereddike, sukker og sort peber til en anden blandeskål. Visp at kombinere. Derefter foldes i dine bacon smuler.
  6. 6 Kjole og slappe af. Hæld din dressing over druer og grøntsager. Kast din salat så fordelingen fordeles jævnt. Tæt skålen med låg, plastfolie eller aluminiumsfolie. Placér skålen i køleskabet, og lad dem køle i ca. to timer, så smagene går i stykker.[5]
  7. 7 Tilsæt tørt topping og server. Når salaten er færdig med at køle af, fjern den fra køleskabet og sej i skålen. Top det med din tørre baconfrø og rør om for at blande. Serveres straks, før den tørre blanding vokser soggy fra dressingen.[6]

Metode To af tre:
Beefing din salat op med pasta og pekannødder

  1. 1 Bag dine pekannødder. Indstil ovnen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) og lad den forvarme. Tilsæt dine pekannødder til en lavbakning og spred dem ud, så ingen hviler oven på de andre. Når ovnen er klar, skal du placere panden indeni og koge i ca. 3 til 4 minutter. Fjern panden fra varme, rør dem op og kog i yderligere 2 til 3 minutter, eller indtil de vises let ristet.[7]
  2. 2 Kog din bacon. Læg dine strimler i en stor stegepande og lav mad over middelhøj varme. Begynd at vende dem over alle så ofte, når de begynder at sitte. Kog til alle sider vises jævnt brunede (ca. 10 minutter). Når de er kogte, overfør dem til papirhåndklæder for at absorbere overskydende fedt.[8]
  3. 3 Lav din pasta. Se din pastas anvisninger for præcise vandmålinger og tilberedningstider. Tilsæt den anbefalede mængde vand til en stor gryde og kog den på kogepladen. Tilsæt pastaen og kog den til den angivne tid, eller efter eget valg. Dræn pastaen i en sil, og sæt den til side.[9]
  4. 4 Skær din frugt og grøntsager. Hak din broccoli i små bit-bit stykker. Dice din løg. Skær hver drue i halvdelen.[10]
  5. 5 Lav og chill din salat. Først skal du tilføje din mayo, sukker, løg, rødvineddike og salt til en stor blandeskål. Visp at kombinere. Overfør din broccoli, pasta og druer til skålen og rør om at kombinere. Sæt skålen og afkøles i ca. 3 timer.[11]
  6. 6 Tilsæt toppings og server. Fjern og unseal din salat. Smuld dit bacon op og drys det i skålen. Tilsæt dine pekannødder og rør de tørre ingredienser i din salat. Derefter tjene og nyd.[12]

Metode Tre af tre:
Piske op en simpel salat med agurk

  1. 1 Forbered din frugt og grøntsager. Hak din broccoli op i bitstørrelser. Dice din løg, så din agurk. Skær dine druer i halvdelen.[13]
  2. 2 Bland med dine frø. Når du er færdig med at prædie disse ingredienser, overfør dem til en mellemstore blandeskål. Tilsæt solsikkefrøene. Rør for at kombinere.[14]
  3. 3 Lav din dressing, bland og server. I en anden blandeskål, rør sammen din mayo, citronsaft, salt og peber. Hæld dette over din salat og rør om at kombinere. Derefter tjene og grave i.[15]