En let at lave salat, der kan repareres om få minutter. Rig på antioxidanter og vitamin C.
ingredienser
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 4 røde peberfrugter
- 5 fed hvidløg (fint hakket)
- 2 teskefulde friske timian
- 1 spsk eddike eller citronsaft
- Salt til smag
- Peber (valgfri)
Steps
- 1 Vask, fjern frø fra peberfrugter.
- 2 Skiv peberfrugter i ønsket størrelse strimler eller terninger.
- 3 Varm olie i en pande.
- 4 Tilsæt peberfrugter i pan.
- 5 Lavere varme og lad peber blive brun. (10-15 minutter).
- 6 Når peberfrugter er ømme, tilsættes hvidløg og timian.
- 7 Lad koge i yderligere 2-3 minutter.
- 8 Tilsæt eddike.
- 9 Bland godt.
- 10 Tilsæt i en serverings skål og server.
Facebook
Twitter
Google+