Denne æg salat indeholder en masse protein og sunde fedtstoffer. Du kan servere den i en skål eller bruge den i sandwich. En endnu sundere version er at servere din avocadosallesalat med kalorier med lavt kalorieindhold.
ingredienser
portioner: 3
Forberedelsestid: 30 minutter
- 1/2 af en stor avocado, podet og skrællet
- 3 æg
- 1 tsk. sennep
- 1 spsk. æble cider eddike
- 1/4 tsk. hvidløgs pulver
- 1/4 tsk. dill ukrudt
- 1/4 tsk. salt
Metode En af To:
Forbered de hårdkogte æg
- 1 Sæt æggene i en gryde i et enkelt lag.
- 2 Fyld panden med nok vand til at dække æggene med mindst 1 ".
- 3 Dæk panden og bring vandet til en kogende kog over høj varme.
- 4 Fjern panden fra brænderen umiddelbart efter at vandet begynder at koge.
- 5 Lad æggene stå i varmt vand i 15 til 20 minutter.
- 6 Fjern et æg fra varmt vand efter 15 minutter og test for doneness.
- Skræl ægget og skær det i halvt for at se, om æggeblommen er kogt igennem.
- Lad æggene sidde i varmt vand i yderligere 5 minutter, hvis duftens æggeblomme ikke blev grundigt kogt igennem.
- 7 Hæld varmt vand fra panden.
- 8 Fyld gryden med koldt vand og lad æggene afkøles.
- 9 Skræl æggene.
- 10 Skyl æggene under koldt rindende vand, efter at du har skrælt dem.
- 11 Sæt de skrællede æg på et skærebræt og hug dem groft..
Metode To af to:
Bland sammen ingredienserne
- 1 Mash avocado i en medium skål med en gaffel eller en kartoffel masker.
- 2 Tilsæt de hakkede æg og fortsæt med at blande, indtil ingredienserne er blandet. Det er okay, hvis blandingen er noget klumpet.
- 3 Tilsæt i sennep, eddike, hvidløgspulver, dildkløg og salt.
- 4 Rør krydderierne op, indtil alle ingredienserne er blandet.
- 5 Spred blandingen på brødskiver eller i en wrap.
- 6 Server det med salat og tomat eller en dill-pickle garnish hvis det ønskes.
Facebook
Twitter
Google+