Russisk salat er en meget velsmagende blanding af mayonnaise, skinke, kogte kartofler og andre grøntsager. Det er særligt egnet til at spise om vinteren.

ingredienser

  • mayonnaise
  • Kartofler
  • Skinke eller salami
  • ærter
  • gulerødder
  • Drueagurker
  • æg

Steps

  1. 1 Kog kartoflerne og gulerødderne. Dræn grundigt og terninger dem i små stykker.
  2. 2 Tør skinke eller salami og sæt det i skålen også.
  3. 3 Tag agurkene og prøv at presse vandet fra dem så meget som muligt uden at ødelægge dem.
  4. 4 Tør agurkene og føj til blandingen i skålen.
  5. 5 Sæt ærterne i skålen, men pas på at ikke tilføje for meget.
  6. 6 Tilsæt mayonnaise og rør godt, indtil du har en meget jævn blanding.
  7. 7 Kog æggene og rist dem derefter i små stykker. Stænk æggene over blandingen, og salaten er klar.
  8. 8 Tilsæt salt, men ikke for meget, agurkene vil være salt nok.
  9. 9 Lad i skålen og sæt i et køleskab i ca. 30 minutter.
  10. 10 Serveres ved at lave scoops af blandingen og arrangere dem i en lang plade. De går normalt i sæt af tre scoops.