Nogle kender opskrifter til super-krydrede saucer, og nogle mennesker kender opskrifter til søde og sure saucer, men når du kombinerer de to, smager de normalt forfærdeligt. For en ændring er her en opskrift, der kombinerer disse to saucer, og det smager godt også.

ingredienser

  • 1/4 kop (60 ml.) Ketchup
  • 4 spiseskefulde citronsaft
  • 1 tsk jord sort peber
  • 1 tsk knust rød peber
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1/4 kop (60 ml) granulat
  • 1/4 kop (60 ml) vand
  • 2 spsk sojasovs
  • yderligere krydderier efter smag

Steps

  1. 1 Bland ketchup, sojasovs, jalapeño peber, sort peber, citronsaft og salt (efter smag) i en gryde og opvarm på komfuret.
  2. 2 Bland majsstivelse og vand i en lille beholder, der løser majsstivelse helt.
  3. 3 Når blandingen i gryden begynder at koge, omrør majsstivelsen igen og tilsæt til gryden langsomt og omrør kontinuerligt.
  4. 4 Fjern fra varme, når indholdet af puljen er fortykket, og rør i honningen.
  5. 5 Tilsæt mere salt og andre krydderier efter smag.
  6. 6 Når du får smagen, kan du sætte den i en klemflaske og hæld den på kylling eller noget andet.
  7. 7 Tjene.