En velsmagende snack, der ikke er for krydret og også giver nogle sunde fordele, den indiske mexicanske chaat kan spises som en snack under te osv. Følgende opskrift skal tjene 10 personer.

ingredienser

  • 50g sort bønner eller rajma
  • Pringles
  • 2 grønne Capsicums
  • 2 tomater
  • 1/2 C Curd
  • Sort peber pulver
  • Mynte blade
  • Salt
  • Sev
  • 1 spsk chat Masala pulver

Steps

  1. 1 Tag en skål (sige ca. 50 gram) sorte bønner eller rajma, alt efter hvad der er let tilgængeligt. Sug det natten over i vand. Hvis du vil have det blødt, kan du også koge det i en komfur eller en mikrobølgeovn på den almindelige måde at lave en grøntsag.
  2. 2 Finhak to friske tomater i små stykker.
  3. 3 Finhak to grønne paprika i små stykker.
  4. 4 Bland bønnerne, paprika og tomat i en skål.
  5. 5 Tilsæt ca. en halv kop ostemasse. Sørg for, at blandingen ikke bliver vandig. Det skulle få konsistensen af ​​en tyk sovs.
  6. 6 Vask mynteblade grundigt og hug dem i små stykker. Tilsæt dette til blandingen.
  7. 7 Tilsæt lidt salt til smag og om en spiseskefuld chat masala.
  8. 8 Lad blandingen marinere i ca. ti minutter. Det kan straks bruges eller opbevares i køleskab i op til to dage og spises når som helst.
  9. 9 Når du er klar til at spise, skal du udlægge Pringles-chipsene (enhver smag, f.eks. Creme og løg). Læg enkelte stykker separat på afstand fra hinanden på en plade.
  10. 10 På hvert stykke Pringles chips tilføjes en stor sked af blandingen. Det skal passe ind i chippen og ikke spildes udenfor. Ca. 4-5 bønner kan passe på en chip.
  11. 11 Tilføj nu nogle sev på det.
  12. 12 Du er klar til at servere og spise.
  13. 13 Færdig.