Tranebær skal nok kaldes rubin i Nordamerika. Disse vidunderlige små bær har glædet nordamerikanske smagsløg i tusindvis af år. En...
Når du har plantet og dyrket majs i din have, er det næste skridt høstet. Høstning af majs er hurtig...
Bøffer (Allium schoenoprasum) er den slags urter, der har uendelige muligheder. De kan bruges i salater, supper, kødretter, i oste...
Chaga svampe er svampe, der vokser i Rusland, Korea, Canada, Nordeuropa og den nordlige USA. Svampen er medicinsk og indeholder...
Høst blomkålen, når den er hvid, fast og stor. Typisk er den klar omkring 2-3 måneder efter plantningen af kimplanterne....
Cattails (Typha) er en af de bedste overlevelsesfødevarer. Rødderne kan tørres og omdannes til mel. Bladene kan bruges til salater,...